Gyümölcs, zöldség, zab és dió kulcsfontosságú élelmiszerek egy napra a hóban - síelés és utazás
A sípályákat minden télen tele vannak síelőkkel vagy a téli sportok bármilyen formájú gyakorlóival, akik hosszú napokat töltenek a hegyekben, mínusz hőmérsékleten, és nagy fizikai erőfeszítésnek vannak kitéve. Ezért elengedhetetlen a havas lejtőkkel szembenézéshez és a hőérzetnek való ellenálláshoz szükséges energia és tartalék megléte.
A jó étrend kulcsfontosságú ahhoz, hogy ellenálljon ezeknek a feltételeknek a sínap alatt. Olga Da Cunha, táplálkozási Park Piolets MountainHotel & Spa, három egészséges reggelit kínál, minden ízléshez igazítva, állati és növényi fehérje, szénhidrát és egészséges zsírsav hozzáadásával.
Ez körülbelül zabkása, tojásból, banánból, tehéntejből vagy növényi italból, diófélékből és friss gyümölcsből álló tányér; zabpehely, vízzel vagy növényi italokkal (cukrok nélkül) főzve, napraforgó- vagy tökmag, dió és friss gyümölcs kíséretében; végül a teljes kiőrlésű tönkölyből vagy hajdina kenyérből készült pirítós szűz olívaolajjal, avokádóval, paradicsommal és sonkával.
"Nincs jobb lehetőség, mint egy másik, a legfontosabb az egészséges lehetőségek kiválasztása állati vagy növényi fehérje és alacsony glikémiás indexű szénhidrátok hozzáadásával, amelyek hosszú időn keresztül energiát kínálnak nekünk egész délelőtt.", azt állítja Da cunha, aki az egészséges zsírsavak fogyasztását is tanácsolja.
A reggeli, amely megfelel ennek a három követelménynek, erőt ad a testnek ahhoz, hogy egy napot sportoljon a hóban. A nap azonban hosszú, a testnek mindig fel kell töltenie az akkumulátorokat, a harapnivalók pedig megoldást kínálnak az étvágy kielégítésére ebéd előtt néhány órával.