Gyümölcsök, amelyeket kerülni kell cukorbetegség esetén
Gyümölcsök, amelyeket kerülni kell cukorbetegség esetén
A gyümölcs szénhidrát, és mint ilyen befolyásolja a vércukorszintet, és nem ehet korlátlan mennyiséget. Bizonyos gyümölcsök pedig a vércukorszint gyorsabb emelkedését okozhatják, mint mások.
Cukorbetegség esetén az étkezés nehézsége az, hogy mindenki másképp reagál az ételekre. Míg az egyik ember problémamentesen ehet almát, egy másik személy azt tapasztalhatja, hogy az alma miatt emelkedik a vércukorszintje.
A gyümölcsfogyasztás előtti és utáni vércukorszint-vizsgálatok segíthetnek meghatározni, hogy mely gyümölcsök vannak a legjobbak az Ön számára.
A cukorszint kordában tartásának másik módja a gyümölcs élvezete közben az, ha elgondolkodunk azon a kontextuson, amelyben fogyasztjuk.
Nagyobb esélye van a vércukorszint kordában tartására, ha teljesen elkerüli a gyümölcslevet, a gyümölcsadagokat legfeljebb napi 2 vagy 3-ra korlátozza (1 adag = 15 g szénhidrát), a gyümölcsöt fehérjével társítja vagy belefoglalja az étkezés során a szénhidrát opció részeként, és kerülje a túlérett gyümölcsöket.
A legérettebb gyümölcs a legmagasabb a glikémiás indexén, ami azt jelenti, hogy jobban emeli a vércukorszintjét, mint egy alacsony glikémiás indexű étel.
A gyümölcslé mellett vannak olyan gyümölcsök, amelyeket érdemes mérsékelten enni, nagyon alkalmanként vagy lehetőleg kerülni őket, nem pedig az a tény, hogy magas a glikémiás indexük, mert az emberek többsége túlzottan fogyasztja őket, ami növeli a cukrot vér.
- Szőlő
Egy kicsi szőlő 1 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy tizenöt szőlőt tekintünk egy adag gyümölcsnek.
Valószínű, hogy ha szőlőt eszel, akkor sokkal többet eszel, mint tizenöt. A túlevés elkerülése érdekében megszámolhatja őket és egy kis edénybe teheti őket, vagy elkerülheti a kísértést, és úgy dönthet, hogy olyan gyümölcsöt fogyaszt, mint a bogyók.
Ehet 1 1/4 csésze epret, hogy ugyanannyi szénhidrátot kapjon, mint tizenöt szőlővel.