Mit szabad enni és mit szabad kerülni a karantén alatt - Diario La República

Manapság, amikor az életünket a COVID-19 járvány előrehaladása irányítja, az étkezés módja nagy jelentőséget kapott, egy olyan forgatókönyv szerint, amelyben a vírus elleni védekezés egyetlen formája az immunrendszer erősnek tűnik.

Noelle Litvak, bioregulációs táplálkozási szakember és a Nutralicioso blog (@Nutralicioso az Instagramon) szerzője elmondja: „Meggyőződésem, hogy a diéta révén megelőzhetjük és gyógyíthatjuk a betegségeket. Minden, amit eszünk, segíthet abban, hogy testünk optimális körülmények között legyen ".

Ebben az értelemben a szakértők egyetértenek abban, hogy bár növelnünk kell a gyümölcsök és zöldségek bevitelét, mérsékelni kell a feldolgozott élelmiszerek, cukrok és telített zsírok fogyasztását is.

Milyen ételeket tartalmaz a kiegyensúlyozott étrend?

Litvak szerint a legjobb az lenne, ha olyan étrendet alkalmaznánk, amely 80–90% -ban a zöldségvilágból származik. Ez nem azt jelenti, hogy félretesszük az állati termékeket, hanem lehetőleg azt, hogy étrendünk gyümölcsökből, zöldségekből és hüvelyesekből származik, beleértve tojás, hal és fehér hús is. Fontos az egészséges zsírok felvétele is, például mindenféle magban, például a szezámban és a tökben található zsírok; másrészt vannak olyan egészséges zsírok, mint amilyenek az avokádóban és az olívaolajban találhatók. A gabonafélék területén fontos a quinoa és a barna rizs vagy a basmati fogyasztása.

---