Gyümölcsök és zöldségek naponta - ajánlások a bevitt mennyiségekről

A gyümölcsök és zöldségek alapvetően fontosak az étrendben, mert nagyobb fogyasztásuk alacsonyabb megbetegedési valószínűséggel jár, Például napi 3-5 adag gyümölcs és zöldség fogyasztása 26% -kal csökkenti a stroke kockázatát.

Ezeket az előnyöket a bennük található védőanyagok, valamint a telített zsírok, transzzsírok, szabad cukrok és nátrium alacsony tartalma adja.

Általánosságban elmondható, hogy ha az étrendben több gyümölcs és zöldség van, akkor kevesebb a felesleges étel is, aminek a duplája.

Riasztó tény, amelyet a WHO 2011-ben adott, hogy az alacsony gyümölcs- és zöldségfogyasztás évente 1,7 millió halálesetet okozott, amelyek többsége szív- és érrendszeri és légzőszervi megbetegedésekkel, rákkal és cukorbetegséggel társult.

Ha összehasonlítjuk az ajánlásokat a valósággal, azt látjuk, hogy a WHO napi 600g (nettó tömeg) fogyasztást jelez a gyümölcsök és zöldségek között, Spanyolországban pedig átlagosan napi 200g gyümölcsöt és 280g zöldséget fogyasztanak, nem érik el a ajánlások. Ez, a hús feleslegének és a felesleges zsír-, nátrium- és cukortartalmú ételek fogyasztásával együtt meghatározza az étrend profilját, amely javítható.

A WHO ajánlásainak teljesítéséhez:

---