Gyümölcszöldségek Mik azok Milyen típusok vannak Hogyan ültetik őket
A cikk tartalmának megtekintéséhez:
Mik azok a gyümölcszöldségek?
Az ENSZ Élelmezési és a mezőgazdaság, FAO (2018), a zöldség szó nagyon hasznos táplálkozásra utalnak és utalva arra hazai terminológia.
Az ételek azonban mint a zöldségek vagy a zöldek tartalmazza gyümölcsök, például paradicsom és tök, levelek, mint a mángold, a gyökerek, mint a sárgarépa, sőt a szárak, mint a zeller és a virágok mint a karfiol.
Gyümölcszöldségek fajtái
A Solanaceae gyümölcsökbe sorolják, amelyek bogyó alakúak, héja és húsa; és be cucurbits amelyek általában vastag bőrkonzisztenciájúak és nagy mennyiségű vizet tartalmaznak.
Ebben az értelemben, gyümölcszöldségek a következők jellemzik:
Paradicsom
Bokros típusú, tudom évente termesztik.
Val,-vel nagyon széles gyökérzet, szögletes szár és mirigyszőrök borítják, váltakozó levelekkel, nagy terminális lombhagymával és fogazott szélekkel, gyümölcse bogyó alakú, piros, zöld vagy sárga.
Ez az egyik a legtöbbet fogyasztott zöldség, mivel ez biztosítja A- és C-vitamin nagy mennyiségben és ásványi anyagok, főleg kálium. Továbbá különféle kulináris felhasználással rendelkezik, az étel szempontjából fontos.
Bors
Lágyszárú típusú, évente termesztik.
Mély, alapgyökérrel, felálló szár és egész levelek, szőrtelen és hosszú levélnyél, világos, mélyzöld színű, üreges bogyó alakú gyümölcs, zöld, piros, sárga vagy narancssárga.
Egy gyümölcszöldség nagyon gazdag A-, C-, B1-, B2- és P-vitaminban. Az ilyen változatos színt adó pigmentek karotinoidok, és nagyon hasznosak a kulináris területen.
Padlizsán
Ez évelő típus, tudom évente termesztik.
Merev és felálló szára van; váltakozó, nagy, egész levelek tomentóz alsó részével; szürkéslila virágokkal, kis csoportokban; Termése húsos bogyója erősen változó formák és színek.
Padlizsán van az a jellemző, hogy nem tartalmaz nagy koncentrációkat karotinok és C-vitamin.
Hasonlóképpen széles körben használják, mivel energiaértéke nagyon alacsony, tápértéke pedig diszkrét.
Tök vagy tök
Van egy magas rosttartalmú és nagyon vízhajtó.
A sütőtök gömb alakú, lapított vagy ovális, változó méretű. Színe lehet legyen narancssárga, sárga, piros, zöldes vagy több szín keveréke.
Pépje narancssárga vagy sárga. Ezenkívül gazdag béta-karotin vagy A-provitamin és C-vitamin. Jelentős mennyiségeket mutat be E-vitamin, folátok és egyéb B-vitaminok, mint például a B1, B2, B3 és B6.
Cukkini
Ez hosszúkás. A mérete ideális 14-20 centiméter.
A színe a bőr változó, lehet: sárga, világos vagy sötétzöld. Pépje mindig fehér. A cukkini olyan zöldségfélék, amelyek szénhidrátokat, valamint kis mennyiségű zsírt és fehérjét tartalmaznak.
Mérsékelt rostbevitellel rendelkezik, ezért alacsony kalóriatartalmú étel. Vitamintartalmát tekintve kiemelkedik a folátok diszkrét jelenléte, majd a C-vitamin következik.
Azt is tartalmazza B-vitaminok, például B1, B2 és B6, de kisebb mennyiségben.
Uborka
Lágyszárú növény, hegyén hosszúkás és lekerekített.
Közöttük van 15 és 25 centiméter hosszú. Bőre zöld, amely a hegyeken sárgul, a pép pedig fehér és sárgás között van.