Ha fogyni akarunk, akkor zsírt kell ennünk

Amikor elkötelezzük magunkat egy fogyókúrás cél mellett, a két fő áldozat gyakran a szénhidrát és a zsír. Az egyik leggyakoribb hibás meggyőződés a fogyás iránti vágy kapcsán az a gondolat, hogy fel kell számolnunk a zsírfogyasztást. Mint minden mítosz vagy tévedés, mindig van némi igazság abban, amit elmondanak. Igaz, hogy korlátoznunk kell bizonyos zsírfajták fogyasztását, de miért fontosak ezek az étrendben?

fogyni

Ők azok a makrotápanyagok, amelyek a legtöbb energiát adják nekünk. Minden zsírgrammért 9 kilokalória energiát kapunk. Ez egyben a fő energiatartalékunk is, vagyis éhezés, betegség vagy más körülmények esetén az életünkre vonatkozó megtakarításunk lesz.

A fogyasztás drasztikus csökkentése számos egészségkárosodást okoz, például:

1.- Vitaminhiány. A zsírok hozzájárulnak az A, D, E és K vitamin felszívódásához.

2.- Az immunrendszer vonzata. A vitaminhiány és az esszenciális zsírsavak (például omega-3 és omega-6) hiánya drasztikusan befolyásolja az immunrendszer szabályozását.