Ha gyermekekkel főz, az egészséges táplálkozás a konyhában kezdődik; Online oktatóanyagok
A főzés büszkeséget kelthet a gyermekekben. A gyerekek szeretnek főzni, és ez a tevékenység segíthet nekik is jobb ételválasztásban.
Szerintem méltányos azt mondani, hogy a legtöbb gyerek, megkapva a lehetőséget, élvezi a konyhában töltött időt. És miért nem? A főzés egy kreatív, szórakoztató és rendetlen tevékenység, amely minden érzéket stimulál. Ráadásul erőfeszítéseit valamivel jutalmazzák, ami (remélhetőleg) ízletes. De a főzésnek lehetnek előnyös extrái is; A konyhában töltött idő segíthet a gyermekekben az egészséges ételek iránti megbecsülésben, valamint jobb étkezési szokások kialakításában.
Ennek fontosságát nem szabad figyelmen kívül hagyni. Az elmúlt néhány évtizedben Észak-Amerikában drámai módon nőtt a gyermekek elhízása és túlsúlya. Részben egy olyan étrend tükröződése, amely túl sok kalóriát és étrendet tartalmaz, amelyekből hiányzik a szükséges tápanyag, valamint kevés zöldség, gyümölcs, teljes kiőrlésű gabona és kalcium.
A szabadban való étkezés hozzájárul a problémához. Az otthontól távol fogyasztott ételek több kalóriát, zsírt és telített zsírt tartalmaznak, és kevesebb kalciumot és rostot tartalmaznak, mint az otthon készített ételek. Másrészt a több házi készítésű étel elfogyasztása magasabb gyümölcs-, zöldség- és tejtermékfogyasztással jár, kevesebb zsír- és kalóriatartalommal.