Ha kevesebbet eszik, fiatal marad az agya.
A szigorú étrend serkenti a molekula jelenlétét, amely közvetlenül hat a hosszú élettartamra és az agy működésére.
Már több mint megerősítették, hogy agyunk nem szereti a túlzott táplálkozást. Az elhízás sok más negatív hatás mellett előidézheti az agyszövet idő előtti öregedését. De a római katolikus egyetem tudósai azt tapasztalták, hogy szigorú diétával stimulálja azokat a molekulákat, amelyek fiatalon tartják az agyat.
Az olasz kutatók által végzett tanulmány szerint az egerekkel végzett tesztelés, a kalória korlátozása nemcsak a hosszú élettartammal jár, hanem élesebbé teszi a kognitív képességeket és csökkenti az agresszív viselkedést. De a kísérlet során a legmeglepőbb az volt, hogy ellenőrizzük, hogy a szigorú étrendnek alávetett rágcsálók agya sokkal fiatalabb maradt.