A könnyű súlycsökkentő termékek valóban egészségesek és hatékonyak
A szupermarketek polcai tele vannak könnyű, nulla vagy alacsony kalóriatartalmú termékekkel. És egyre több terméknek van könnyű változata vagy csökkentett tápanyagtartalma.
Lehetséges, hogy nem egyszer vásárolt egy ilyen könnyű vagy nulla terméket, azt gondolva, hogy olyan termékkel néz szembe, amely segít Önnek alacsonyabb kalóriatartalmú, egészségesebb étrendet követni, és ezért segít a fogyásban, de Ez valóban igaz?
Mik valójában a Light termékek?
Először is emlékezni fogunk arra, hogy ahhoz, hogy egy élelmiszert könnyűnek lehessen tekinteni, ugyanazoknak a nyilatkozatoknak kell megfelelnie, mint az élelmiszereknek, amelyek tartalmazzák a "tartalom csökkentve ..." szavakat.,
Alapvetően ez az, hogy a terméknek tartalmaznia kell a tartalomcsökkentés a kérdéses tápanyag mennyiségét minimum 30% -kal az eredeti változatához képest.
Vagyis egy könnyű vagy csökkentett tartalmú étel az, amely 30% -kal kevesebb (és ezért nem szűnt meg) kalóriát, cukrot, zsírt tartalmaz ... ugyanahhoz az ételhez normál változatában.
A könnyű termék és a normál termék közötti különbségek
Lássunk egy példát egy olyan általános termékben, mint a majonéz. Hasonlítsuk össze a könnyű majonézt és a normál majonézt:
Itt láthatjuk, hogy a könnyű változat hogyan csökkentette kalória- és zsírtartalmát több mint 30% -kal.
Látjuk azonban, hogyan nőtt a szénhidráttartalma. Ha megnézzük az összetevők listáját, meglátjuk, miért történik ez:
Amint megjegyeztük, a zsír, és ezért annak kalóriatartalmának csökkentésével más anyagokat vezettek be az összetételébe, amelyek a kompozíció szénhidrát-növekedését okozzák, például a módosított kukoricakeményítő nagyobb arányban, a cukor, citromrost, sűrítők és mustárliszt.
Mindezeket a zsírokat felváltó összetevőket azért vezették be, hogy megpróbálják az eredeti verzióhoz hasonló ízt és állagot biztosítani.