Ha vegán szeretne lenni, mint Beyoncé, ezek a tippek - gyógyítsák meg - megkönnyítik az Ön számára a Vogue Spanyolországot
Annak ellenére, hogy a hús korlátozásának számos előnye van - a szépség is -, tanácsos jól tájékozottnak lenni a lehetséges kockázatokról
Meg akarja adni magát veganizmus a fesztiválszezon előtt -Hogyan sikerült Beyoncé-? Ha igen a válasz, tudd meg, hogy nem csak te vagy az. A Global Data által az Egyesült Államokban végzett tanulmány adatai szerint az elmúlt három évben 600% -kal nőtt azoknak a száma, akik vegánként definiálják magukat. 2018-ban a növényi élelmiszerek napi fogyasztása is megnőtt, amellyel a húspótló kiegészítők cégei is minden eddiginél jobban növekednek, hogy kielégítsék ezt az egész új népességet. Ha korábban ritkán találtak vegán hentest, a felekezet már nem olyan résszerű. És bár ez az állatmentes életmód segíthet fogyás, növelje az energiát és erősödjön –A környezeti előnyök mellett a szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy az első az kényelmesen tájékozódjon, nehogy a testünk károsodása meghaladja az előnyöket.
"A veganizmus ez nem gyors út a fogyáshoz ”- mondja Amy Shapiro, hiteles táplálkozási szakember és a Real Nutrition NYC alapítója. „És a szív- és érrendszer egészségére? Jól megy, de meg kell győződnie arról, hogy bizonyos zöldségeket és kiegyensúlyozott ételeket fogyaszt, amelyek biztosítják számunkra elég aminosav, valami lehetséges, de nem könnyű ”- magyarázza.
Saját esetemben, miután télen lefogyott a súly és az energia, nemrégiben folytattam egy 22 napos vegán terv, pontosan egy nappal több, mint a szokás megszerzéséhez szükséges idő. Innen ered a 22 Days Nutrition elnevezés, a vegán ételszolgáltatás, amelyet Beyoncé és Jay-Z közösen alapított edzőjükkel és életmód-edzőjükkel, Marco Borges-szal.
Talán büszkeségből, de szerény zsebem miatt is úgy döntöttem, hogy nem veszem igénybe a luxus vendéglátó-ipari szolgáltatást, és egyedül fogom végezni. Mert - gondoltam - nem lehet nagyon más, mint a vegetáriánus, nem? Azonnal gugliztam egy listát arról, hogy mit ejthetek és mit nem: nem állati eredetű vagy közvetlenül állatokból előállított termékek, mint például a tojás (amely csirkéből származik), sajt és tej (tehénből vagy kecskéből), vagy bizonyos édességek, például gumik vagy felhők, mivel zselatin alapjaik sertés vagy hal bőréből, csontjaiból, ínjeiből és szalagjaiból készülnek. Tehát felhalmoztam répatésztát, zöldségeket és barnarizset, de állandóan mindenen ellenőrizni kellett a címkéket, és minden megkezdte a hasznát. Az ötödik napon például megtudtam, hogy a gondosan megválasztott, teljesen természetes cukorkáknak, amelyeket egész héten szedtem a torokfájásom miatt, volt méz, amely méhektől származik, ezért betiltották.
Legyőzve a hétvégét figyelmes evésből vettem le. A nyolcadik napon egy munkatárs kérdezett tőlem honnan volt fekete fonott bőrtáskám, egy vásárlás, amelyet az állati termékekről való lemondás előtt tettem. "Ez vegán?" - kérdezte tőlem. "Nem", válaszoltam kissé meghökkenve: még soha nem álltam meg, hogy azon gondolkodjak, milyen nagy mennyiségű napi élvezet káros az állatok számára.
A kilencedik napon, kedden végül úgy döntöttem, hogy átveszem a helyzet irányítását, és elmentem a Whole Foods szupermarketbe, amely egy tévedhetetlen listával volt ellátva, amely kék tollal azt mondta: Lencse! Kelkáposzta! Kókuszolaj! Klasszikus mogyoróvaj! Egy zacskó alapanyaggal megrakottan mentem vissza a munkába, beleértve a nassolást, mint egy gyömbéres kombucha italt (abszolút vallomás: egynél többet nem ittam) és a vegán csokoládépudingot (percek alatt felfaltam).
A harapnivalók közül sok kezdő vegán követi el a legtöbb hibát, mert Shapiro szerint burgonya chips, pattogatott kukorica, az édesség vagy a chips, bármennyire is vegán, egyáltalán nem egészséges. "Még a tejmentes ételekben, például a kesudió joghurtban is sok zsír és rejtett cukor van; a vegán kolbász nem tartalmazhat húst, de nem feltétlenül egészséges. Mint minden más étrend esetében, ha rosszul eszel, akkor sem legyen jó neked. " Aztán megosztom mindent, amit megtanultam drága vegán kalandom alatt.