Hagymamártással töltött tintahal

tintahal

Hozzávalók:

  • 6 nagyméretű tintahal megtisztítva
  • 2 friss pulykamell
  • 12 friss tojás
  • 1 csomag serpenyő
  • 200 gr. diófélék
  • Dió, fenyőmag, mogyoró
  • 3 hagyma
  • 1 liter muskotály
  • 1 liter húsleves
  • 2 zöld alma
  • 2 piros alma
  • 12 szelet serrano sonka
  • Liszt
  • Olaj, só és ecet


készítmény:

  1. Tisztítsa meg a tintahalat a belsejének ürítésével. Keverjük össze egy tálban a felszeletelt kenyeret, a friss tojást és a főtt tojást, a diót, sóval ízesítsük, és a keveréket jól dolgozzuk meg, és töltsük meg a tintahalat. Zárja le fogpiszkálóval vagy fa nyárssal.