Hagyományos élesztő nélküli pizza tészta recept - El Día - Hemeroteca 2016.11.22
Hírek mentve a profilodba
Ki ne szeretne finom pizzát enni? Az olasz konyha a legtöbbünk kedvence, talán a mediterrán konyhánk hasonló gyökerei miatt, vagy talán azért, mert sokféle ízét mind a gyerekek, mind a felnőttek kedvelik, de az az igazság, hogy mindannyian élvezünk egy finom focacciát, egy jó tányért carbonara tésztával vagy pesto szósszal ízesített halakkal. Ma azt akarjuk, hogy élvezze a gyönyörű Olaszország finomságait, és mi elhozzuk nektek kovásztalan pizza tészta recept a hagyományos módon.
Kapcsolja be a tűzhelyet, tegye fel a kötényt és lisztelje meg a kezét, néhány pillanat múlva elkezdjük elkészíteni ezt az élesztő nélküli pizzát. Mindenki a helyedre!
Élesztő nélküli pizzatészta, az eredeti házi recept
Kezdjük azzal, hogy beszélünk hogyan lehet élesztő nélküli pizzatésztát készíteni az attitudesaludable.net honlapja szerint hagyományos módon. Ezen az oldalon több száz házi receptet találunk, valamint tippeket és trükköket a szépségről, az egészségről, a táplálkozásról és akár az otthonról is.
Igaz, hogy a pizza tészta receptje általában megijeszt minket: úgy gondoljuk, hogy nem fog konzisztenciát elérni, hogy lágy vagy tönkremegy. De abban a pillanatban, amikor előkészíti az egyiket, és meglátja, milyen könnyű ez, látni fogja, hogyan meri gyakrabban elkészíteni. A természetes aromája mindig nyer, és képes kiválasztani azokat az összetevőket, amelyek a legjobban tetszenek, olyan luxus, amelyről nem szabad lemondania. Ezen felül a házi pizzát is elkészítheti felére az étkezők ízlésének megfelelően.
Az élesztő nélküli pizza tészta hozzávalói:
- 450 gramm liszt
- 225 gramm hideg víz
- 3 olaj evőkanál
- 1 ½ teáskanál só
Élesztő nélküli pizza tészta elkészítése:
Az élesztő nélküli házi készítésű pizza tészta receptjének megkezdéséhez azzal kezdjük, hogy a lisztet és a sót egy tálba keverjük. Keverje jól össze, hogy jól illeszkedjen a pizzatésztánk teljes felületére. Ezután hozzáadjuk az olajat, ismét elmozdulunk, és megállás nélkül apránként hozzáadjuk a vizet, hogy az jól integrálódjon. Ez a lépés elengedhetetlen ahhoz, hogy az élesztő nélküli pizzatészta receptünk jól homogén és csomók nélküli legyen.