Hajdina húsgombóc - Carla My Nutritionist

nutritionist

Húsgolyók! Igen, hús nélkül, vegán és ízletes. Amióta megtudtam a hajdinát, boldogabb vagyok a konyhában. A hajdinának semmi köze a búzához, ez egy pszeudocereal, amelynek furcsa alakja van, mint egyfajta miniatűr piramis, gluténmentes, alacsony glikémiás indexű, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal töltve.

Házi hajdina húsgombóc

Hozzávalók: 1 csésze hajdina (180gr), 2 csésze víz, 1 póréhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál. apróra vágott petrezselyem, 1 evőkanál. gyógynövényes só

👩🏽‍🍳Készítés (2 fő részére)

1. Mossa meg a búzát, és kétszer annyi vízzel főzze 20 percig.

2. Készítsen mártást a póréhagymával és a fokhagymával.