Hajdina kelkáposztával - Elisa Blazquez

Hajdina kelkáposztával

Tulajdonságok

A hajdina vagy a hajdina gluténmentes pszeudocereal ideális vérszegénységre hajlamos emberek számára, valamint a kapilláris törékenység és a keringési problémák javítására. A rutin gazdag, alkaloid, amely segít megerősíteni a kapillárisokat. B-vitaminokban és vasban is gazdag.

A kelkáposzta a keresztesvirágúak családjába tartozó zöldség, csodálatos egészségügyi tulajdonságokkal. Gazdag kalciumban, vasban, káliumban és magnéziumban. Ideális csontritkulásban, vashiányos vérszegénységben szenvedők számára, magas táplálkozási és ásványianyag-tartalma miatt különösen ajánlott a sportolók számára. Ez is nagyon könnyű, 100 grammja körülbelül 45 kcal, és a benne lévő rostmennyiség miatt nagyon kielégítő. fogyókúrás étrendekhez is kiváló.

Ez az étel ideális télre. Keverhető dió, zeller, alma és uborka salátával.

---