Hajdina, spárga és tahini saláta - táplálkozási szakember Granadában
Hozzávalók (4 fő):
- ✓ 2 pohár hajdina.
- ✓ 4 pohár vizet házi zöldségleveshez
- ✓ 1 csomó vadspárga
- ✓ 6-7 bazsalikomlevél
- ✓ 2 db darált fokhagymagerezd
Recept összefoglaló:
Hogyan készülsz fel? Kidolgozás
- ✓ A búzát alaposan öblítse le hideg vízzel.
- ✓ Forralja fel a vizet kevés sóval. Főzzük a búzát 10-15 percig, ügyelve arra, hogy ne essen túlzásba.
- ✓ Szűrje le a búzát, és hagyja kihűlni.
- ✓ Az öntet összes összetevőjét homogénen keverje össze és tartalékolja.
- ✓ A fenyőmagot serpenyőben olaj nélkül megpiríthatja.
- ✓ Saute a spárgát.
- ✓ Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban az öntet és a bazsalikommal együtt.