Hal; Receptek csecsemőknek
Valamennyi halfaj között gyakran különbséget tesznek a sovány és a zsíros halak között. Az összes „fehér” hal soványnak minősül, beleértve a halat, a nyelvhalat, a tengeri sügért, a szürke tőkehalat, a foltos tőkehalat, a tőkehalat, a rája, a csukát, a tengeri keszeget, a vörös álsügéret vagy a foltos tőkehalat.
A lipidtartalom tekintetében is lehet különbséget tenni: a sovány halak kevesebb, mint 1%, míg a zsíros halak 5-10% -ot tartalmaznak.
A sovány hal előnyei
A hal gazdag Omega 3, nagyon fontos a csecsemő testének és agyának, de a terhes nőknek is.
Fehérjét is tartalmaz, olyan arányban, amely néha megegyezik a húséval, és D-vitamin. Ez utóbbi elengedhetetlen a kalcium felszívódásához és átalakulásához, hozzájárulva ezzel a csontok megfelelő fejlődéséhez, valamint mérkőzés, amely szintén nagy mennyiségben van jelen. Végül a sovány hal kiváló vas-, kálium-, valamint A- és B12-vitamin-forrás.
Válassza ki és tartsa jól
A hal kiválasztásának első kritériuma a frissesség. Valójában minden tulajdonságának ellenére, ha nem friss, ez a mérgezés oka lehet.
Bébiételhez olyan halakat válasszon, amelyeknek nincs túl sok a csontja, például a monkfish, a nyelvhal és a tengeri keszeg.