Halak a terhes nők és gyermekek étrendjében
A halak előnyei és kockázatai terhességben és gyermekkorban
A hal a egészséges étel, amelynek jelen kell lennie a gyermekek és a terhes nők étrendjén magas fehérjetartalma és alacsony telített zsírtartalma miatt.
A hal az alapvető tápanyagokat koncentrálja a gyermekek növekedése és fejlődése, valamint a csecsemő fejlődése érdekében az anyaméhben. A fehérje mellett vas, kalcium, omega 3, vitaminok és cink van benne.
Hal fogyasztása terhesség alatt
A halnak a terhes nő étrendjében jelen kell lennie a fehér hal zsírszegény, Az omega-3 zsírsavak segítik a baba agyszövetének felépülését. Mivel ezeket a zsírsavakat nem tudjuk előállítani, táplálkozásunk során el kell fogyasztanunk őket.
Mindenesetre egyes halak a folyók és tengerek szennyezése miatt olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek károsak lehetnek a terhesség alatt, például higany és dioxin. Ennek elkerülése érdekében kényelmes:
- győződjön meg arról, hogy a a hal jól megfőtt és lehetőleg távolítsa el a bőrt
- kerülje a másokkal táplálkozó fajok, például cápa vagy kardhal fogyasztását, mivel a higanytartalom magasabb lehet
- tartsa be a megfelelő higiéniát a nyers halak kezelésekor, és mosson kezet és használt evőeszközöket jól