Halfogyasztási ajánlások a higany jelenlétére
Néhány nappal ezelőtt az Egészségügyi Minisztérium frissítette halfogyasztási ajánlásait. A cél az megakadályozza a higanymérgezést a kiszolgáltatott lakosság, például a terhes nők vagy a gyermekek körében. Ebben a cikkben meglátjuk, mi a fogyasztási ajánlások és néhány recept hogy egészséges módon szerepeljen az étrendben.
Halfogyasztási ajánlás a kiszolgáltatott lakosság számára
A metilhigany ezen jelenlétének kitett lakosság körében találunk terhes vagy teherbe esni szándékozó nőket, valamint csecsemőjüket szoptató anyákat és 10 év alatti gyermekeket. kerülje az olajos hal fogyasztását magas vagy magas metilhigany tartalma. A halak magas a tartalma kardhal vagy császár, kékúszójú tonhal, cápa (kutyahal, veréb, kutya, kutya és kékcápa) és csuka.
Emlékeztetni kell arra, hogy ez az ajánlás korábban is létezett, de a korhatár 3 év volt. Mi több, a spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AESAN) megállapította, hogy 10 és 14 éves kor között a heti 120 g fogyasztást nem szabad meghaladni ilyen típusú hal. Ez az ajánlás azon a tényen alapul, hogy a higanyfelesleg hatással lehet a központi idegrendszerre, amikor fejlődik. Ezenkívül átjuthat az anyatejbe és átjuthat a placentán, így gyermekkorban, valamint terhesség és szoptatás alatt rendkívüli óvintézkedéseket kell tenni.
A kék hal táplálkozási jellemzői
Az olajos halak táplálkozási sűrűsége jó, ill kiemelkedik omega 3 tartalmával, amelyek zsírsavak, amelyek fontos funkciókat töltenek be testünkben, különösen a szív- és érrendszeri egészség, az idegrendszer és a gyulladás szabályozása szempontjából.
Az omega-3 megtalálható a nagy kék halakban, valamint más kék halakban és kagylókban: szardella, szardella, hering, kakas, makréla, tintahal, garnélarák, rák, nád, ponty, tintahal, chirla vagy kagyló, tintahal vagy tintahal, rák, coquina, spratt, garnélarák, fattyúmakréla, homár, garnélarák, kagyló, borotva, laskagomba, morfret, tintahal, polip, garnélarák, atlanti lazac vagy lazac, csendes-óceáni lazac, szardínia, szardinella és pisztráng.