Halloween receptek sütőtök kolbász és múmia gyerekeknek

Bár a legjellemzőbbek erre az ünnepre az édességek, ma Gastrópoliban viszünk egy receptet a sütikhez és egy sósat, amelyet a kicsik imádni fognak

Publikálva 2020.10.30 14:12 Frissítve

A Halloween egy kevés hagyományú fesztivál Spanyolországban, bár ennek a tipikus amerikai ünnepnek egyre több követője látható. A sütőtök jellemzi, mivel a zöldség a fő képe, ezért az édes kiváltságos helyzetben van a híres „trükk vagy csemege” mellett (angolul t rick vagy kezelés), ahol a gyerekek cukorkát és édességet kérnek a házaktól.

De ebben a 2020-ban, a koronavírus terjedésének visszaszorítására a riasztási állapotban bevezetett korlátozásokkal, nagyon más halloweeneket fogunk tapasztalni. És mivel nem fog tudni kimenni édességet kérni (vagy nem szabad kimennie), a Gastrópoliban felajánljuk az ünneplés hazaköltözésének lehetőségét.

Két recept, egy édes és egy sós, amit a gyerekek (és nem is annyira a gyerekek) imádni fognak. Kolbászmúmiák és tök sütik, két könnyű alkotás, ideális Halloweenre. Itt elmondjuk, hogyan kell csinálni őket.

Tök sütik

A tök a Halloween klasszikusa. És az, hogy egy őszi szezon termékével állunk szemben, ezért itt a megfelelő alkalom, hogy élvezzük ezt a gyümölcsöt. Erre az ünnepre viszünk egy receptet a sütőtök sütikhez, nagyon egyszerű és édes érintéssel, amelyet biztosan szeretni fog.

• 150 gramm tök
• 1 egész tojás és két sárgája
• 300 gramm liszt
• 125 gramm vaj
• Citrom héja
• 150 gramm cukor
• Negyed teáskanál só

A sütőtök sütik elkészítéséhez követendő lépések

1. Szükségünk van a tiszta tökre. Erre két lehetőségünk van: vásároljon közvetlenül az összes szupermarketben található csomagolt és apróra vágott tököt, vagy vegyen egy tököt, hámozza meg és tisztítsa meg magunk. Itt az ideje egyfajta lekvár elkészítésére: tegye a tökdarabokat forrásban lévő vízbe, és főzze 20 percig, alacsony és közepes lángon. Amikor megpuhult, eltávolítjuk a vizet, hozzáadjuk a cukrot és a citrom héját, hagyjuk még 15 percig főni, és összetörjük, mindezt a lekvárszerű textúra elérése érdekében.
2. Elkezdjük elkészíteni a sütitésztát. Keverje össze a lisztet a sóval, a vajjal (amelyet a hűtőszekrényből kiveszünk a puhaságához szükséges ideig), a cukorral és a két tojássárgájával. Addig keverjük, amíg egyenletes keverék nem marad, és hozzáadjuk az egész tojást. Amikor kompakt tésztánk van, bevezetjük az előzőleg elkészített lekvárt (meleg lesz), és újra összekeverjük. Golyót készítünk, átlátszó papírba csomagoljuk, és két órára hűtőbe tesszük.

---