Hamis pszichológiai mítoszok az ételekben
Mi a legegészségesebb életmód? Mit kell enni és hogyan kell csinálnunk? Kihívássá vált az a próbálkozás, hogy tájékoztassunk a legjobb étrendről. A hatalmas, több millió dolláros élelmiszeripar összekever bennünket marketing kampányaikkal.
"Ne egyél semmit, amit dédnagyanyád nem ismert volna el ételként"
A cukorbetegség és az elhízás krónikus betegségek, amelyek egészségtelen életmódból erednek, egy olyan társadalom eredménye, ahol az ételek organikus, szezonális és helyi termékekből módosított és iparilag manipulált termékekké váltak odáig, hogy szabad szemmel nem lehet felismerni, és az összetevők listájához kell folyamodnia ahhoz, hogy tudjuk, mit fogunk enni.
"Az ember az egyetlen olyan intelligens állat, aki saját ételt készít, és olyan ostoba, hogy megeszi"
Az élelmiszeripar a gyógyszeriparral együtt a világ legerősebb. Mindkettő összefügg egymással, és óriási gazdasági érdekekkel bír a lakosság egészsége és szokásai iránt. Példaként említhetem, hogy a koleszterinszintű gyógyszerek többmillió dolláros nyereséget termelnek.
A táplálkozás terén mindannyian különböző divatok tanúi vagyunk, amelyek állítólag tudományos bizonyítékok alapján új és ígéretes üzleti szektorokat nyitnak meg, amelyeket reklám- és marketingkampányok szponzorálnak.
Keresztül felelős fogyasztás, erőnk van arra, hogy ezeket az iparágakat alkalmazkodni tudjuk a kiegyensúlyozottabb és egészséges termékek értékesítéséhez, a többi vállalatnak alkalmazkodnia kell a kereslethez. Az divat után felcímkézett ételek vonzóbbá és ennélfogva fogyasztottabbá tétele mindenki felelőssége, ezért egy joghurt, amely azt hirdeti, hogy nem tartalmaz glutént, marketing forrást használ, mivel a tejtermékek definíció szerint nem tartalmaznak elemeket a gabonafélékre jellemző.
A pszichológiai területen az élelmiszeriparnak is heves következményei vannak, mivel A hamis mítoszok hozzájárulhatnak az étellel és a testtel kapcsolatos rendellenességek kialakulásához és strukturálásához.
1.-Akaraterő
A nyugati társadalomban, az étellel való kapcsolat elveszíti a tápanyagok megszerzésének érzékét, hogy közvetlenül kapcsolódjon az érzelmekhez. Előfordul, hogy örömet keresnek, vagy egyszerűen csak menedéket keresnek az olyan érzelmek és érzések elől, mint a düh, szorongás, frusztráció vagy szomorúság.
"Csak ha megadod magadnak, lemondhatsz róla, ha nem adod meg, akkor teljesen elidegeníthetetlen lesz"