Hány kalória van a brokkoliban? A különleges étel számít?
A brokkolinak van alacsony kalóriatartalmú, És valójában ezt szinte mindenki tudja. De önmagában ez a szűkös adatok tudni, hogy ajánlott étel-e. Vannak ultrafeldolgozott, alacsony kalóriatartalmú ételek, amelyek negatív hatással vannak a hormonjainkra, az ízvilágra, a bélre és az agyunkra (például nulla ital, mesterséges édesítőszerekkel édesítve), így rövid, közép- és hosszú távon általában túl sokat eszünk, megváltoztatva a agyjutalmazási rendszerek.
Mielőtt tovább olvasna, érdekes lehet ez a cikk:
Az ultra-feldolgozottak hogyan változtatják meg az agyunkat
A brokkoli azonban, mivel igazi étel, alapanyag, annak minden ételmátrix, nagyszerű számunkra jóllakottság, és még többet is termogenezis mint az ultra-feldolgozott élelmiszerek (további részletek), ami jó étel a fogyás vagy a hízás elkerülése érdekében.
Ezenkívül olyan keresztes keresztesek is tartalmaznak, mint a brokkoli, a kelkáposzta, a káposzta vagy a kelbimbó vegyületek mint például szulforafán és indol-3-karbinol (glükozinolátok), amelyek más zöldségekben általában nem találhatók meg és segítik bizonyos gének szabályozását és helyes kifejeződését, ami elkerülné a sejtek esetleges ellenőrizetlen szaporodását és a rák megjelenését (tanulmány), vagyis hatékonyak lehetnek a A rák megelőzése.
Az is kevéssé ismert, hogy a brokkoli 316 mg kálium 100 grammra vonatkoztatva, közel vagy még magasabb, mint azoknál a gyümölcsöknél, amelyek káliumszintje híresebb, mint például kivi (312 mg), avokádó (485 mg) vagy banán (499 mg).