Hány kalória van egy ételben; Védő fogyasztóvédelem

Az élelmiszerekben található kalóriák biztosítják az emberi test számára az energiát és az üzemanyagot, amely minden funkciójának elvégzéséhez és hőmérsékletének megőrzéséhez szükséges.

A CALORIE egy hőmérő, és fizikailag abból a hőmennyiségből áll, amely szükséges egy Celsius-fok, 1 gramm víz emeléséhez.

A kilokalória (Kcal) az a hőmennyiség, amely egy kilogramm víz egy Celsius-fokkal történő felemeléséhez szükséges, és egyenlő 4 184 kilojoule (amely az energia mérésére szolgáló nemzetközi mennyiség).