Hány kalóriát eszik egy ember?

A legkorábbi emberi közösségek rendszeresen gyakorolták a kannibalizmust, de étkezés céljából vagy rituális célokból tették? Az emberi hús tápértékével kapcsolatos új tanulmány rávilágít az ügyre.

Hány kalóriát

Publikálva 2017.06.04 12:00 PM Frissítve

Az emberi hús tápértékét tartalmazó táblázat készítése a pszichopata saját ötletének tűnik, de James Cole szándéka, a Brightoni Egyetemről, pusztán tudományos: annak meghatározása, hogy a kannibalizmus a korai emberi közösségekben diétás vagy rituális okokból következett-e be.

A Scientific Reports folyóiratban csütörtökön megjelent munkájában Cole táblázatsorozatot készített az emberi hús tápértékéről és kalóriatartalmáról. valamint az egyes szervek zsír- és fehérjetartalma felnőtt férfiak négy testének elemzéséből. Ezekkel az adatokkal összehasonlító táblázatot dolgozott ki más hasonló méretű állatok kalóriaértékével más nagyobbakat pedig azzal a céllal, hogy megtudják, valóban hasznos-e egy közösségnek megenni az egyik tagját.

Az emberi hús lényegesen kevesebb kalóriát biztosít, mint a nagyobb állatok húsa