Hány lépést kell megtennie naponta, hogy egészséges maradjon?
Ha megkérdezel bárkit az utcán, hogy egy átlagos ember hány lépést kell megtennie naponta, ha egészséges és fitt akar maradni, akkor biztosan azt válaszolja, hogy nem tudja, vagy hogy 10 000-nek kell lennie, mert ez az, amit csaknem 60 éve ismételnek, mint a papagáj.
A helyzet az, hogy ennek a számnak nincs konkrét orvosi oka. Továbbá a mindezek járása még a túlnyomórészt ülő életmódhoz sem kapcsolódik vagy túl sok zsíros gyorsétterem fogyasztásával. Valójában a 10 000 lépéses adat nem az 1980-as években Amerikából származott, mint sokan gondolnák, hanem először az 1960-as években említették Japánban.
Alapvetően, a napi 10 000 lépés célját az 1964-es tokiói olimpia idején kezdték megemlíteni, amint arra Catrine Tudor-Locke professzor emlékeztet, aki a Pennington Biomedical Center-ben járási szokást tanulmányozza.
Előfordul, hogy egy japán cég létrehozott egy lépésszámlálót - egy eszközt, amely megszámolja az egyes lépéseket -, amelyet hívnak man-po-kei (ember jelentése: "10 000"; po: "lépés"; kei: "méter"). Theodore Bestor, a japán társadalom és kultúra tanulmányozásának szentelt kutató szerint ugyanis a 10 000-es szám sok szerencsét jelent a japán kultúrában.
"Számomra úgy tűnik, hogy a 10 000 lépés célja egyszerűen az volt, hogy lehetővé tette egy jól hangzó név (man-po-kei) létrehozását marketing célokra" - vélekedett.
Bármi legyen is az oka annak, hogy ezt a figurát elfogadták, az az igazság, hogy "akkoriban visszhangot keltett a nyilvánossággal, és elkezdték mindenfelé tolni" - tette hozzá Tudor-Locke.
A probléma az, hogy az 1960-as években a japán étrend sokkal kevésbé volt kalóriatartalmú, kevesebb volt az állati zsír és kevesebb volt az autó. Valójában az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének adatai szerint, a japán lakosság 1964-es napi élelmiszer-fogyasztása 2632 kalória volt, míg 2011-re az amerikaiak átlagosan 3639 kalóriát fogyasztottak naponta. Ez körülbelül 1000 kalória különbség, vagy másképpen fogalmazva, ami napi átlagban 20 000 lépés lenne az átlagember számára.
Igen, jól olvastad: 20 000
Természetesen ezek a számok nagymértékben eltérnek a kérdéses régiótól és a szociodemográfiai szempontoktól, valamint sok egyéb tényezőtől függően. De a lényeg az nem mondhatod, hogy a 60-as évek japánjai ugyanabban a táplálkozási környezetben éltek mint a 2016-os amerikaiak.