Hányféle salátát ismer
Áttekintünk néhány salátatípust, amelyet beépíthetünk salátáinkba
Közeleg a nyár, a fogyasztás par excellence ideje saláták. A saláta pedig a saláták egyik alapanyaga. Vannak azonban számtalan típusú saláta amit használhatunk, és mindegyiknek megvan a maga íze, állaga és megjelenése. Ezenkívül az általuk biztosított tápanyagok is különböznek bizonyos esetekben. Meglátogatunk néhány salátatípust, amelyet hozzáadhatunk a nyár salátáihoz.
A római saláta valószínűleg a legismertebb és a legtöbb salátában használják. Costina vagy orejona saláta néven is ismert. Ez egy spanyol fajta, Egész évben megtaláljuk a piacokon, és nagyon gazdaságos. Jellemzője, hogy a rügyek nem képződnek, hosszúkás levelekkel és markáns középső bordával rendelkeznek. Tartalmaz nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag és tökéletes mindenféle salátához.
Ebből a fajtából szintén a rügyek, ismert, mint mini római. Jellemzői hasonlóak a római salátához, de csökkentett méretben. Levelei kicsiek és feszesek, hosszúkás alakúak és kissé hajlékonyabbak, mint a római saláta. Ennek a salátatípusnak van intenzív íz, bár kevésbé keserű és kissé gyengédebb, mint a római saláta.
A másik, amelyet széles körben használnak mindenféle salátában, az jégsaláta. Amellett, hogy az egyik legismertebb, egyben a legolcsóbb is. Testünk számára azonban ez a saláta a legalacsonyabb tápértékkel.