Harcolj a hő ellen, Yo Donate Blogs
Egyéb blogok
Archiválás kategóriák szerint
- Sergi Arola
- Abraham Garcia
- Toñi Vicente
- Mario sandoval
- Jacob és Paco Torreblanca
- Frissen sült
- Juice
- Fotoszintézis
Keresések
A magazinban
Harcolj a hő ellen
2006. május 30. - Már érzi a nyár első szigorát? Nos, ellensúlyozzuk őket egy hideg édességgel, amely valójában a spanyol Levante területén felszolgált primitív fagylaltok frissített változata. Ma sokaknak a habcsók neve egy másik fagylaltíznek tűnik, de a valóságban aromája szorosan kapcsolódik az emlékezethez.
A habcsóktej - amely nevét azért kapta, hogy vastagabb állagú volt, mivel a sok összetétele egyikében tejszínhabbal kötötte tűzhöz- ez volt szüleink egyik első édességcsemege. Nem volt önbecsülõ nyári szombat délután - néhány évtizeddel ezelõtt, azt kell mondani - a régiek dicsõ bikaviadalai nélkül, sok jól megérdemelt „ollával” és egy sétával egy pohár fagyasztott habcsók tejjel együtt, ha lehetséges, különleges alkalmakkor az öltözékbe öltözve. Ennek az egyszerű szeszélynek a fahéj- és cukoraromái, mint például a vásárokról és fesztiválokról származó karamellizált alma vagy karamellizált mandula, sok háború utáni gyereket, akik szerelmesek az elektromos vonatokba, és a már több mint felnőtt felnőtt Mariquita Pйrez babaegyüttest, a múlt idõi. Talán azért, mert az íze ugyanolyan alap, mint a nagyszerű.