Három; hamis joghurtok; amelyek egészséggel segítenek a fogyásban
2019. november 4., hétfő
Alternatívák a klasszikus joghurthoz, és biztosítják számunkra a szükséges kalciumadagot
2019. november 4., hétfő
Alapvető fontosságú, hogy a napi étrendből ne hiányozzon az adagunk tejtermékek, mivel ásványi anyagokat, fehérjéket, egészséges cukrokat vagy értékes kalciumot kínálnak a csontjaink számára. Ezen élelmiszercsoporton belül rengeteg oka van az természetes joghurtok a napi tej adag részeként, reggelinél, desszertként étkezés után, délután közepén vagy egy könnyű és egészséges vacsora részeként. Ilyen fontos, hogy az idősebb embereknek ajánlott napi 2–4 adag tejterméket bevenni, a menopauza alatt lévő nők esetében pedig 3-4 adagot.
A közelmúltban a szupermarketekben találunk néhány alternatívát a klasszikus joghurtnak, és ez is biztosítja számunkra a szükséges adag kalciumot. Hárman vannakhamis joghurtokamit bármikor elvehetünk, sajnálkozás nélkül. Három viszonylag új tejtermék hazánkban, amelyek nagy hírnévnek örvendenek, táplálóak és mindenekelőtt egészségesek.
Bár termelői joghurtként értékesítik, mivel annak íze és állaga megegyezik a termékkel, a skyr technikailag sovány tejből készült krémsajt. Izlandon a vikingek már 1000 évvel ezelőtt megették őket, de körülbelül egy évtizeddel ezelőtt a világ más részein kezdték fogyasztani őket, és néhány országban már fellendülés tapasztalható. Ez a helyzet Spanyolországban, ahol a Lidl szupermarketlánc egyik legkelendőbb termékévé vált, amely saját Milbona márkáján keresztül forgalmazza.
Fő vonzereje - és ezért tekinthető "szuperételnek" -, hogy nagyon egészséges. Megvan sok fehérje, kevés cukor és zsír nélkül. A jó táplálkozás kedvelői számára az ideális étel. Fölözött tejjel készül, zsírtartalma ezért minimális. Ezért fogyasztása népszerűvé vált a sportolók körében - különösen a fitneszben -, és néhány táplálkozási szakember javasolja fogyókúrás étrendekben a jóllakottság miatt.
Összetétele vízből áll (85-90%); jó fehérje (10-12%), mikroelemek és a minimális mennyiségű laktóz. A skyr egy étel nagyon jóllakó, nagyon alacsony kalóriatartalmú és, mint mondtuk, szinte zsír nélkül.