Harvard Plate: Tegye egészségesebbé az ételt.
Tartalomjegyzék
Ismeri a Harvard lemezként ismert lemez stratégiát? Nagyon érdekes stratégia az egészséges ételek megfelelő arányban történő elkészítése és ezáltal a jó étrend népszerűsítése.
Hogyan oszlik el a Harvard-lemez?
Elvileg a Harvard-étel abból áll, hogy ebédjét vagy vacsoráját megfelelő arányban osztja szét, amelyben la tányér fele növényi eredetű élelmiszerekből áll, ahol a zöldségek és a zöldségek vannak túlsúlyban és a gyümölcs egy kis részét, ebben az esetben a gyümölcs általában darab.
Másrészt a lemez másik felében azt találjuk, hogy az egyik része az lesz fehérjében gazdag ételek mint a fehér hús, a fehér és a kék hal, a tojás és a hüvelyesek, másrészt nekünk is lesz egy része teljes kiőrlésű szénhidrátokban gazdag ételek például: teljes kiőrlésű tészta, burgonya, barna rizs, quinoa, kuszkusz stb.
