HARVASMÁRKÁK PÖLCSÖLJEK RÁKBOTOKKAL - Tu Trébol

A hüvelyesek egészséges és tápláló táplálék, amely magas fehérjetartalmat eredményez. Célszerű legalább hetente háromszor fogyasztani őket.

Ezt az ételt, amelynek elkészítése mellett döntöttünk ma, nagyon könnyű elkészíteni. Főtt hüvelyesek kerülnek felhasználásra, ez spórol bennünket a felkészülési idővel. Pár perc alatt elkészít egy gazdag hüvelyes salátát, amely felfrissít ezeken a nyári napokon.

KÉSZÍTMÉNY:

A hüvelyeseket egy szűrőedénybe helyezzük, és hideg vízfolyás alatt jól megmossuk, amíg a konzervfolyadékból nem marad meg. Csepegtessük le és szárítsuk meg nedvszívó papírral.

Vágja a paradicsomot kis kockákra, dobja ki a magokat és a levet, amelyből felszabadulhat.

10 percig főzzük a tojásokat bő vízben, ecetes csobbanással. Frissítse és hagyja lehűlni egy hideg vízzel ellátott edényben. Hámozzuk és tartalékoljuk a lemezezés pillanatáig.

Apróra vágjuk a rákpálcákat, valamint a hagymát és a kétféle paprikát. Hozzáadjuk a hüvelyesekhez, a paradicsomkockákkal együtt, és enyhén fűszerezzük.

---