Használja ki a közösség és a kultúra előnyeit 4 módon az elhízás megelőzésére
Rocío Medina M.D. - a Herbalife táplálkozási tanácsadó testületének alelnöke és tagja
Kérdezte már magától, mi okozza az elhízást? A válasz nem olyan egyszerű, mint egy egészségtelen táplálkozás vagy a mozgáshiány. A társadalmi-gazdasági helyzet, a genetika, az oktatáshoz való hozzáférés és a kulturális szokások részét képezik ennek a betegségnek, amely számos tényezőtől függ.
Az elmúlt két évtizedben az elhízás és a túlsúly fokozott előfordulása érintette a latin közösségeket. A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ adatai szerint az USA-ban a 93,3 millió elhízott felnőtt közel 50 százaléka latin.
Az elhízás összetett okainak és kockázatainak ismerete a veszélyeztetett lakosság számára eszközöket kínálhat annak megelőzésére.
4 módja annak, hogy a latinok megelőzzék az elhízást
Hagyományosan a latinok általában úgy tekintenek a túlsúlyos emberekre, mint „egészségesekre”, a vékony emberek pedig gyengékre és betegekre. A kulturális sztereotípiák megváltoztatása és a megfelelő táplálkozási oktatás biztosítása elengedhetetlen az elhízás gyakoriságának csökkentéséhez ebben a közösségben.
Íme néhány módszer a probléma kezelésére:
Táplálkozási oktatási programok végrehajtása a kultúrához igazodva
A latin ételek gabonaféléken és fűszereken alapulnak, mint például kukorica, rizs, bab és chili. Ha az embereket a táplálkozás területén oktatjuk, nem szabad elhanyagolnunk ezeket az ételeket. A táplálkozási szakembereknek azonban figyelembe kell venniük őket, és alternatívákat kell kínálniuk arra vonatkozóan, hogyan építsék be őket az egészséges étrendbe.
Vonja be az egész családot
Ahhoz, hogy a táplálkozási oktatás sikeres legyen a latin közösségekben, az egész családot be kell vonni. A latinok a családi étkezés szakértői; megosztjuk az asztalt és ugyanazt az ételt fogyasztjuk. Ha rossz szokásaink vannak, akkor az egész családnak megvannak. Ha megváltoztatjuk ezeket a szokásokat, a családban mindenki könnyebben követheti őket és kipróbálhatja az egészséges ételeket.
Neveljen minden korosztályt
A táplálkozási oktatást csecsemőkorban kell elkezdeni, hogy a gyermekeket ne tévesszék meg az elhízásról. A táplálkozási oktatásban részesülhetnek azok a szülők is, akik felelősek azért, hogy gyermekeik otthon mit esznek, és az iskolai ebédek elkészítéséért. Végül fontos átnevelni a latin idősebb felnőtt lakosságot, akik nem tudják, hogy amit régen ettek, az már nem tekinthető egészségesnek. Változnak a szokások és az étel is.