Hasznos-e az instant kávé az egészségre 2021 A tökéletes kávéfőző
Az instant kávé nagyon népszerű a világ számos részén. Bizonyos országokban még mindig a teljes kávéfogyasztás több mint ötven százalékát képviselheti.
Ez a fajta kávé gyorsabban, olcsóbban és egyszerűbben elkészíthető, mint a normál kávé.
Lehet, hogy tudja, hogy a rendszeres kávéfogyasztás számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, de elgondolkodhat azon, hogy vajon pontosan ugyanazok az előnyök vonatkoznak-e az instant kávéra is.
Ez a cikk mindent elárul, amit tudnia kell az instant kávéról és annak egészségügyi hatásairól.
Tartalomjegyzék
Mi az az instant kávé?
Az instant kávé egy száraz kávé kivonatból készült kávéfajta. Mint a normál kávé esetében, a kivonatot őrölt kávébab elkészítésével állítják elő, bár koncentráltabb.
Az instant kávé elkészítésének két fő módja van:
- Spray szárítás- A kávékivonatot forró levegővel permetezik, amely gyorsan finom porokká vagy apró darabokra szárítja a cseppeket.
- Liofilizálás: a kávékivonatot lefagyasztják és apró darabokra vágják, majd alacsony hőmérsékleten szárítják vákuumban.
Mindkét módszer megőrzi a kávé minőségét, aromáját és ízét.
A leggyakoribb formája készítsen instant kávét egy teáskanálnyi kávéport hozzáadni egy csésze forró vízhez.
A kávé erőssége könnyen beállítható, ha több vagy kevesebb port ad hozzá a csészéhez.
- Tartalmaz antioxidánsok és tápanyagok.
- A kávé az antioxidánsok legnagyobb forrása a modern étrendben. Úgy gondolják, hogy magas antioxidáns-tartalma felelős sok mindenért Előnyök egészségre.
- A szokásos kávéhoz hasonlóan az instant kávé is sok erős antioxidánst tartalmaz. Egy tanulmány szerint az instant kávé még ennél is nagyobb mennyiséget tartalmazhat antioxidánsok mint a kávé más formái a feldolgozás módja miatt.
- Ezenkívül egy standard csésze instant kávé csak 7 kalória és kis mennyiségű kálium, magnézium és niacin (B3-vitamin).
Az instant kávé valamivel kevesebb koffeint tartalmaz
A koffein a legelterjedtebb stimuláns a bolygón, a kávé pedig a legnagyobb élelmiszer-forrás. Az instant kávé azonban valamivel kevesebb koffeint tartalmaz, mint a szokásos kávé.