Hat etetési hoax

Az élelmiszerekről az interneten és a közösségi hálózatokon megjelenő hírek és hamis hiedelmek következményei lehetnek az egészségre. Felderítésük érdekében a #SaludsinBulos Intézet elindította az első útmutatót az élelmiszer-csalásokhoz.

Ezek az ételekkel kapcsolatos álhírek:

1. A teljes tejet el kell-e dobnunk fogyókúrás étrenden?

A felnőttkori elhízás kezelésére vonatkozó európai iránymutatások ajánlásai között szerepel az alacsony zsírtartalmú tejtermékek teljes tejtermékekkel történő felváltása, mint stratégia az elhízás kezelésére az általa okozott jóllakottság figyelembevételével.

2. Felzavarja-e a gyümölcs fruktóz a gyermekeket?

A cukorbevitel állítólagos kapcsolata a gyermekkori hiperaktivitással egy mítosz, amely a 70-es évekig nyúlik vissza. A fruktóz metabolikus útjának köszönhetően hozzáadott cukor formájában történő bevitele különféle káros hatásokkal függ össze, mint például a kontroll glikémiás, hiperurikémia és emelkedett trigliceridszint, de ezek nem jelennek meg, ha teljes gyümölcsből fogyasztják, amint arról a legutóbbi szisztematikus felülvizsgálatok beszámoltak. A fruktóz, mint hozzáadott cukor fogyasztásának káros hatásai között nem szerepel a gyermekek viselkedésének megváltoztatása.

---