Hat intézkedés, amely csökkenti a cukros italok (és nem csak a szénsavas italok) fogyasztását
Ezen a ponton nem mondhatja azt, hogy nem ismeri a cukros italok egészségkockázatát, amely termék tudományos kutatásnak tulajdonítja az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a fogszuvasodás kialakulásának esélyét. És ez nem csak a nem hipokalorikus üdítőkről szól; a jeges tea, az izotóniás és energiaitalok, a gyümölcsitalok, a cukros vizek (igen, léteznek ilyenek), a tea és a cukorral ellátott kávé a korlátozott termékcsoportba tartozik. Ám az a mindenütt megjelenő üzenet, miszerint csökkenteni kell ezen italok fogyasztását, amikor azok a környezetek minden szegletét megtelepítették, amelyeken általában mozogunk, általában ugyanazt a választ kapja, ami egy másik kérdés: és hogyan juthatunk hozzá?
Tudósok egy csoportja komolyan vette ezt a replikációt és áttekintette a tudományos szakirodalomban rendelkezésre álló tanulmányokat, hogy megállapítsa az összes vizsgált intézkedés közül, hogy melyik működik. A kutatók olyan kezdeményezésekre összpontosítottak, amelyek módosítják azt a környezetet, ahol ezeket a cukros italokat itatják, hogy az emberek a legjobb lehetőségeket válasszák. Elemezték a 2018 januárjáig rendelkezésre álló bibliográfiát, és meggyőződtek arról, hogy a következtetések teljesülnek-e. Vagyis mely megoldások működnek valószínűleg. A kapott jegyek lehetnek: nagyon alacsony, alacsony, mérsékelt és magas.
A felülvizsgálat, amelyet a múlt hónap óta felsoroltak a Cochrane szisztematikus felülvizsgálatok adatbázisában, amely az egészségügyi kérdésekkel kapcsolatos tudományos bizonyítékok minőségének felülvizsgálatának fontos tárháza, 58 tanulmányt fedezett fel, amelyeket iskolákban, vállalkozásokban és éttermekben végeztek, és hogy, összesen 1.180.000 résztvevő volt - gyerekek, serdülők és felnőttek. Az általuk elemzett beavatkozások többsége körülbelül egy évig tartott, és közülük hat kiemelkedik, amelyek némi hatást mutattak a cukros italok fogyasztásának csökkentésére. "Az eredmények alapján azt javasoljuk, hogy ezeknek az intézkedéseknek a végrehajtása szélesebb körű legyen" - húzza alá az új munka témáját.
A lámpa működik
Nagyon hasznos lehet az az ötlet, hogy a termékeket könnyen érthető címkékkel jelöljék meg, amelyek összefoglalják, mennyire egészséges egy cukros ital. Két, 12 hónap alatt két kórházban elvégzett tanulmány szerint a jelzőlámpák - például a NutriScore's - cukros italok értékesítésének csökkentésére gyakorolt hatása bizonyossága mérsékelt. Egy olyan tanulmány, amelyben hangulatjeleket használtak a csokoládé turmixok minőségének jelölésére két iskolai büfében, alacsony bizonyosságot nyert, miközben ezeknek a rendszereknek a vendéglátóhelyek menüjébe történő beépítésének hatásai sokfélék voltak.
Az a szakasz, amelyben a Cochrane kezdeményezés kutatói találták a legtöbb minőségi tanulmányt, 16-tal, az állami szervek táplálkozási normáival kapcsolatos. Az ezen a területen végzett áttekintés azt sugallja, hogy a cukros italok iskolai elérhetőségének csökkentése csökkenti azok fogyasztását. Természetesen a bizonyítékok bizonyossága alacsony. És amikor az oktatási központokban a víz nagyobb hozzáférhetőségének és a gyümölcsfogyasztásnak a hatását mérték, a bizonyosság nagyon alacsony volt. Az értékelés azonban mérsékeltre változott egy tanulmányban, amely az iskolai büfékben az egészségesebb termékek árának csökkentésének hatását értékelte. Ez nagyon fontos megfigyelés, mivel a jó táplálkozási szokások legkönnyebben gyermekkorban és fiatalkorban szerezhetők be.