Házi csirkepástétom illatos borral, ellenállhatatlan előétel

Előételek és előételek

A pástétom elkészítése otthon sokkal könnyebb, mint gondolnánk. Ez a házi csirke pástétom oloroso borral egyértelmű példa erre, csodálatos lehetőség aperitifként.

Ez a recept házi csirkepástétom illatos borral egy példa azokra a receptekre, amelyek az alázatos összetevők kiemelésére szolgálnak, amelyeket idővel elfelejtettünk, de amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy hiteles finomságokat főzzünk.

házi

Hozzávalók

  • Csirkemáj, 500 g
  • Vaj, 300 g
  • Mogyoróhagyma, 340 g
  • Fokhagyma, 4 szegfűszeg
  • Száraz kenyérmorzsa, 80 g (lehetőleg jó minőségű kenyér)
  • Friss kakukkfű, 20 g
  • Illatos bor, pálinka vagy konyak, 25 ml
  • Citromlé, 30 ml
  • Só
  • Őrölt feketebors

1. lépés

A medvehagymát és a fokhagymát pár evőkanál vajjal, nagyon apróra vágva, 5 perc alatt megpirítjuk.

2. lépés

Adja hozzá a száraz kenyérkockákat, és ugyanabban a serpenyőben enyhén pirítsa meg őket, mindent tartson fenn.