Házi kenhető sajt - Bekia Cocina
A házi kenhető sajt elkészítésének számos módja van. A létező módszerek közül kettőt itt ismertetünk, és mindkettő nagyon egyszerű és gyors.
A Mínusz 4 összetevői Több ember
- 500 gramm görög joghurt vagy 1,5 liter friss teljes tej
- Almaecet (opcionális)
Teljes recept
Szinte mindenki szereti a sajtkenést. Egy Tökéletes kiegészítő pirítósokhoz, desszertekhez, szendvicsekhez vagy bármilyen más ételhez. A krémsajt nem hiányozhat a hűtőszekrényből a „dipeo” minden kedvelője megéri.
Mindenféle és ízű kenhető sajt létezik: Roquefort, Camembert, Chédar, dióval, szárított gyümölcsökkel, fűszerekkel stb. Pontosan ez az egyik fő előnye, amely szinte bármilyen öltözködéssel kombinálható.
De fontolgatta-e valaha, hogy törölje a krémsajtot a bevásárló listáról, hogy maga kezdje el elkészíteni? Arról szól a nagyon egyszerű folyamat amely más sajtokkal ellentétben nem igényel különleges feltételeket vagy összetett eszközöket az előállításához. Menj előre, és légy mester sajtkészítő!
A házi kenhető sajt elkészítésének kétféle módja van: az egyik használatával görög joghurt, és a másikkal teljes tej. A két recept ugyanazt az eredményt kínálja, és gyakorlatilag ugyanolyan egyszerűen kivitelezhető, így a választás ez az Ön preferenciáitól függ vagy mi van a hűtőben abban az időben.
Elkészítés görög joghurttal
Ha a görög joghurtot szívesebben használta receptje alapanyagaként, akkor csak annyit kell tennie, hogy ráöntötte a nagyon finom szövet vagy konyhai géz és kössön egy csomót a bezárásához. Helyezze a ruhát egy szűrőre, és ezt egy mély edény fölé, hogy a joghurt néhányból kifolyhasson 24-48 óra. Minél hosszabb ideig pihen, annál tömörebb lesz a sajt.