Házi készítésű Octopus Salpicón recept
Finom könnyű polip csobbanás! Ideális kezdő hideg, fehérjében gazdag (a polip csaknem 18 grammot ad) és alacsony kalóriatartalmú ital fogyasztásához, nem éri el a 90 kalóriát 100 grammos adagonként. Ha kedveli a tenger gyümölcseinek receptjeit, amelyeket könnyen elkészíthet az Otthoni Konyhában, bemutatunk egy finomat, és van még egy lehetősége, például a Seafood Salpicón, egy recept, amely ezt a videót is tartalmazza:
A polipok húsevő fejlábúak puhatestűek, puha testűek és nyolc lábbal rendelkeznek. Ismert, hogy 500 millió évvel ezelőtt léteztek a lábasfejűek, amelyek polipok ősei lennének. Jelenleg sok faj 300 körül van. Karjukkal úsznak.
Összetett idegrendszerük van és a gerincteleneken belül az egyik legintelligensebb. Ez a lábasfejű világszerte a tengereket lakja, és nagyon különböző méretűek. A 15 centiméteres kicsiektől a 20 kilogramm feletti nagy polipokig. A polip egyik ragadozó félrevezetési stratégiája a tinta kiürítése a szökés érdekében, köszönhetően annak, hogy képes hajtani magát a vízben.
Hozzávalók Octopus Salpicón 4 fő részére
- Polip lábak - 3 egység vagy körülbelül 500 g
- Uborka - ½ egység
- Lilahagyma - ½ egység
- Paradicsom - 1 egység
- Citromlé - ½ citrom
- Fokhagymagerezd - 1 egység
- Apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál
- Olívaolaj - 3 evőkanál
- Balzsamecet - 2 teáskanál
- Só ízlés szerint