Házi kókusztej - recept, tulajdonságok és kalória
A kókusztej növényi tej, amelyet széles körben használnak Ázsia és a Karib-térség konyhájában, különösen bizonyos országokban, például Kolumbiában, Panamában és Venezuelában. Fontos megérteni a tej és a kókuszvíz közötti különbséget, mivel az utóbbi a gyümölcs közepéből származik, míg a tejet közvetlenül a pépből préselik.
Sok recept tartalmaz kókusztejet, némelyik sós, mint ez a csirke curry, más pedig édes, mint ez a rizspuding. Néha azonban habozzon elkészíteni őket, mert nincs otthon kókusztej, de felkészülhet kókusztej reszelt kókuszdióval. Nagyon egyszerű, ezért a RecetasGratis-ben elmondjuk az összes lépést, hogy tudd hogyan készítsünk házi kókusztejet és fedezze fel annak minden előnyét és felhasználását.
- 200 gramm reszelt kókuszdió (2 csésze)
- 200 ml vizet
Kalapács segítségével erőteljesen ossza fel a kókuszdiót, tartsa a vizet a közepén, és tompa késsel távolítsa el az összes pépet. A kókuszpépet reszeljük le és a forró vízzel hozzáadjuk a turmixgéphez.
Ha nincs friss kókuszdiója, használhatja az általuk a szupermarketekben forgalmazott aszalt aprított kókuszt. Csinálni kókusztej száraz reszelt kókuszdióval, csak keverje össze a kókuszt forró vízzel forralás nélkül, és keverje néhány percig, hogy jól hidratáljon. Folytassa a többi lépéssel.