Házi puding (egész tojással); Diéta falánkhoz

A minap hirtelen egy csomó tojásra bukkantam.
Éppen akkor fejeztem be a vásárlást, amikor sokkal több tojást hoztak nekem otthonról, és mit akarsz, hogy elmondjam, az otthoni tojásokról soha nem mondanak nemet.
Egyes dolgok és mások között nem voltam egyértelmű, hogy lesz-e időnk mindet elfogyasztani, ami kiváló ürügynek tűnt egy édes elkészítéséhez.

Az első dolog, ami megfordult a fejemben, hogy egy kínai sajtot készítek a sárgája felhasználásával, majd a fehéreket kihasználva készítenek egy fehér bicát, de az elmúlt hetekben tapasztalható rendetlenséggel a logisztikai nehézségek legyőztek.

Ezért úgy döntöttem, hogy elkészítek egy kis pudingot ... teljes tojások.
Igen, a jellegzetes pudingot csak sárgájával készítik, hogy színük ilyen értékes legyen, de az esztétikán kívül valóban indokolt-e bonyolítani az életünket a sárgája és a fehérje elválasztásával?

Úgy képzeltem, hogy a puding túl klasszikus desszert, hogy ne legyenek fajták minden ízlésnek, és hogy bizony nem én találtam ki a puskaport.
Tehát az interneten kutatva bukkantam rá a Cocina con Ana blog receptjére, amit pontosan meg is akartam csinálni.

---