Házi receptek bio áfonyával

"A friss áfonya élénkíti ételeit, függetlenül attól, hogy zabpehelybe vagy joghurtba készíti-e, megszórja-e salátáiba vagy süt a receptjeiben." Természetesen maguk is élvezhetik őket, maroknyival.

A legtöbb táplálkozási szakember az áfonyát az úgynevezett "szuper ételek" közé sorolja. Bár minden áfonya egészséges, a kék tápanyag sűrűbb. Az egy csésze adag csak körülbelül 85 kalóriát tartalmaz, és a napi C-vitamin bevitelének 25 százalékával van ellátva, amely fontos szerepet játszik a szövetek helyreállításában és regenerálásában. Ezenkívül az ajánlott K-vitamin bevitelének 36 százaléka van, ami növeli a csontsűrűséget, a véralvadást és a szív egészségét.

Uncia uncia, az áfonya kevesebb szénhidrátot, kalóriát és cukrot tartalmaz, mint sok más gyümölcs, például szőlő, cseresznye és banán. De ez csak egy része annak, ami a népszerűségét táplálta.

Az áfonya meglepően sokoldalú és érdekes öntettel szolgálhat egy pizzához, alapul szolgálhat a vinaigrette szósz elkészítéséhez, vagy a reggeli receptjének csillagaként. A lehetőségek végtelenek.

Számos, áfonyás receptet javasolunk Önnek, ízletes ötleteket, hogy élvezze vigyázni magára, és jó ízléssel kezdje a napot a szájában. Mindezek a receptek nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetők. Folytasd és próbáld ki, főleg most, amikor az áfonya teljes szezonban van.

Házi áfonyalekvár

Házi áfonyalekvár cukor nélkül

Hogyan készítsünk házi áfonyalekvárt

Amire szüksége van egy áfonyalekvárhoz:

• Egy kilogramm Áfonya.
• Fele kiló cukor.
• Lé Fél citrom.

Hogyan készítsük el ezt az áfonyalekvár receptet:

• Helyezze az áfonyát a tál cukorral.
• Eltávolítja amíg jól össze nem keveredik.
• Felül és a hűtőszekrényben addig tartjuk három óra.
• Öntsük a tál tartalmát egy serpenyőbe citromlé.
• Tegyük közepesen magas hőfokra, amíg forraljuk fel.
• Csökkentse a hőt, és főzzön 40 percig Időnként kevergetve.
• Akkor lesz kész, amikor eléri a 104 Celsius fokot, amelyet a-val mér konyhai hőmérő.

Három adag szószhoz szükséges összetevők:

• 100 gramm Szárított áfonya.
• Narancs.
• 80 ml fehérbor.
• 2 evőkanál cukor.
• Egy kicsit Bors.
• Egy kicsit Só.

Hogyan készítsük el ezt az egyszerű áfonya mártást:

• Belép narancslé és fehérbor egy bankban.
• Adja hozzá a Áfonya.
• Konyha lassú tűz úgy hogy hidrát.
• Tartalmazza a cukor.
• Konyha További 20 percig alacsony hőfokon.
• Keverjük össze a keveréket amíg elkészül homogén.
• Menthet néhány áfonyát a hús vagy recept díszítéséhez, amely ezt a mártást kíséri, mivel ez nem csak a hátszínre érvényes.

Saláta áfonyával és karamellizált körtével

Milyen összetevőkre van szüksége:

• Félig endívia.
• 50 gramm kanonok.
• 2 evőkanál szárított áfonya.
• 3 evőkanál friss áfonya.
• Egy evőkanál dió.
• Egy evőkanál cukor.
• Kakukkfű.
• A foga Fokhagyma.
• két hagyma.
• 125 ml Zöldségleves.
• 2 evőkanál olivaolaj.
• 100 gramm kék sajt.
• Só.
• Bors.

---