Házi rizs pilaf (egészséges rizs-a-roni) - JuJo receptjei
Ez az egyszerű Rice Pilaf barna rizs és angyal haj tésztával a Rice-A-Roni egészséges, házi változata, amely tökéletes köret.
Rila Pilaf (Egészséges Rice-A-Roni)
Szeretem a rizspilafot, és gyakran készítek egészséges, házi készítésű Rice-A-Roni-t, hogy ellenőrizhessem, mi van benne. Ezt szeretem ebben a könnyű rizspilóban! Kamra kapcsokkal készül, és sokkal kevesebb összetevőt tartalmaz, mint a dobozos típus. A rizspilaf egy könnyű köret, amely a legtöbb ételt elkíséri. Tálaljuk a parmezán bazsalikomos kérges lazac, a milánói csirke, a pulyka fasírt vagy a sült marhahús mellé.
A Pilaf is nagyon testreszabható. Különböző fűszereket adhat hozzá, hogy olasz, mexikói vagy indiai változatokat készítsen. Növényi rizs pilafot készíthet úgy, hogy hozzáadja a kedvenc zöldségét, vagy hozzáadja a kedvenc fehérjét, hogy ez egy tányéros étkezés legyen. A lehetőségek végtelenek!
Mi a különbség a rizs és a rizspilaf között?
A rizspilaf nem csak étel, hanem főzési technika is. A fő különbség a rizs és a rizspilaf között az, hogy a pilafben lévő rizst először folyadék hozzáadása előtt megpároljuk. A rizs pirítása pirított diós ízt és bevonatot eredményez, amely a főtt rizst kevésbé ragacsossá teszi.
Hogyan készítsünk egészségesebb rizs-a-roni-t
Az egyszerű beállítások révén ez a házi készítésű Rice-A-Roni egy kicsit egészségesebb, mint a dobozos fajta. A teljes kiőrlésű tészta és a barna rizs használata több tápanyag-előnyt nyújt, mint a fehér rizs és a szokásos tészta. A konzerv csirkehúsleves tisztább összetevő, mint az általában a dobozban található ízcsomagok.
Bár általában nem főzök forrázott rizzsel, egyáltalán nem bánom, ha a barna rizsről van szó, főleg, hogy a barna rizs eltarthat egy ideig, amíg főz a serpenyőben. Kipróbáltam a szupermarketben forgalmazott összes márkát, és megállapítottam, hogy a hozam és a folyadék mennyisége nem azonos. Annak érdekében, hogy ugyanazokat az eredményeket érje el, azt javaslom, hogy használja Ben bácsi azonnali barna rizst, amely tíz perc alatt megfő. Ha rendes barna rizst szeretne használni, akkor a folyadék mennyiségét és az időt a csomagoláson található utasításoknak megfelelően kell beállítania.