Házi savanyú káposzta só nélkül; Juanma konyhája
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.
Házi savanyú káposzta só nélkül
Tulajdonságok és előnyök
A káposzta erjedésében a baktériumok szaporodnak, elősegítve a probiotikus hatást, amely annyira hasznos baktériumflóránk számára. Bélünk hasznos baktériumokat tartalmaz, amelyek számos fontos feladat elvégzéséért felelősek, például a kórokozó organizmusok (beleértve a gombákat, például a candida) ellenőrzés alatt tartása. Ezek a baktériumok elősegítik a tápanyagok felszívódását az elfogyasztott élelmiszerekből, helyreállítják vagy megvédik a belünket a gyógyszerek (antibiotikumok) hatásaitól és megvédenek a fertőzések ellen.
Az savanyú káposzta gazdag A-, B1-, B2- és C-vitaminban. A C-vitamin a sok C-vitamin mellett szükséges a vas felszívódásához. Másrészt a B1- és B2-vitamin nagyon fontos idegrendszerünk számára. Az A-vitamin megakadályozza a szürkehályogot és a glaukómát, és részt vesz a csontok fejlődésében.
Az erjesztett káposzta rendelkezik tejsavval, amely jó baktériumokat tartalmaz, amelyek javítják az emésztést és a tápanyagok felszívódását. Emiatt a probiotikumok nagyon előnyösek azok számára, akik emésztési problémákkal küzdenek az emésztőenzimek hiánya vagy gyenge működése miatt. szabályozza a bél bakteriális mikroflóráját és szabályozza azt a szabad gyökök számának csökkentésével. Fontos ásványi anyagokat, például kalciumot, vasat, foszfort vagy magnéziumot biztosít számunkra.