Házi vaj tejszínnel - 15 perc alatt elkészül!
Az ingyenes receptek között megtanulhatja, hogyan készítsen házi vajat tejszínnel, amely egyszerűen és csak 1 hozzávalóval korbácsolható (a só és az aromás gyógynövények nem kötelezőek). Hogyan? Nos, nagyon könnyű! Kövesse ezt a receptet innen: házi vaj tejszínnel és meglátja, mennyire egyszerű a vaj házi készítésének folyamata. Tipp: kb. 30 perccel vegye ki a hűtőszekrényből, mielőtt elfogyasztja, ha azt szeretné, hogy nagyon krémes legyen.
- 1 liter tejszínhab vagy tejszín desszertekhez (legalább 35% zsír)
- 1 csipet só ízlés szerint (opcionális)
- 1 marék aromás gyógynövény (opcionális)
Helyezze a tejszínhabot egy tálba vagy mély tálba, vagy a turmixgép üvegébe és kezdje el verni kis sebességgel induló elektromos rudakkal.
Trükk: A tejszínhabot hűtőszekrényben tartsa, hogy nagyon hideg legyen, amikor elkezdi készíteni a házi vajat.
Körülbelül 5 perc múlva látni fogja, hogy a krém kezdj el lovagolni. Itt az ideje, hogy a keverő vagy a turmixgép sebességét maximálisan megnövelje.
Trükk: Ügyeljen arra, hogy tejszínhabot vásároljon, ne pedig folyékony krémet főzéshez, mivel eltérő táplálkozási összetételűek.
Ha felvertük, verjük tovább, majd a krém megváltoztatja az állagát és úgy tűnik, hogy az lesz kezdje el a vágást, vagyis sárgás szilárd darabokként képződnek az egyik oldalon, a másikon pedig fehéres folyadék jelenik meg, ami a tejsavó. Ezen a ponton addig verj tovább alacsony sebességgel (nehogy kifröccsenjen), amíg az író teljesen el nem válik a házi vajtól, ami a tejszín hőmérsékletétől függően 4-10 percet vesz igénybe.