Öt étel, amelyet nem szabad nyersen enni (és talán van)

Mindannyian tudjuk, hogy a húst és a tojást fogyasztásuk előtt meg kell főzni. Azon kívül, hogy gyomrunknak nehéz feldolgozni a nyers ételeket, természetes toxinokat, parazitákat, baktériumokat és cukrokat tartalmaznak, amelyek emésztőrendszeri rendellenességeket vagy más egészségre káros betegségeket, például szalmonellózist okozhatnak.

A nyers gyümölcsök vagy zöldségek fogyasztása gyakran a legegészségesebb megoldás. Végül is egyes vitaminok érzékenyek a hőre. De annak ellenére, hogy a főzés néhány értékes tápanyag elvesztését okozhatja, íme néhány olyan étel, amelyet a legjobb, ha nem nyersen fogyasztunk.

Krumpli. Kép: Pixabay

Burgonya

Étrendünk egyik alapja; olcsó, tápláló, finom és sokoldalú. Ezer és egyféleképpen vehetjük, kivéve egyet: nyersen. A burgonyában lévő nyers keményítő emésztési problémákat, gázt és puffadás érzetet okozhat.

Még akkor is, ha a burgonya nyers, és sok időt tölt meleg vagy párás helyen, kialakulhat egy szolanin nevű toxin. Ha úgy tűnik, hogy egy burgonyának zöld foltjai vannak, kerülje el minden áron való fogyasztását, mivel a szolanin ételmérgezést okozhat.

Jukka. Kép: Gettyimages

A manióka, a manióka vagy a tápióka nagyon mérgező lehet. Ez a gumó Dél-Amerika vagy a Csendes-óceán egyik legelterjedtebb és legsokoldalúbb étele. A kőolaj nagyon mérgező, sőt halálos, mivel cianidot tartalmaz. Sokféle manióka létezik, különböző mértékű toxicitással, olyan mértékben, hogy egyes esetekben vegyületének legfeljebb 12% -a cianid. Akárhogy is legyen, a manióvát evés előtt meg kell hámozni és felforralni.

---