Hazugság, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése »
A reggeli a nap legfontosabb étkezése? Tartalmaznia kell benne gyümölcsöt, tejterméket és gabonaféléket? Ezen étel nélkül csökken a teljesítményem? María Merino táplálkozási szakorvos lebontja a napokban a reggelivel kapcsolatban kialakult legendákat
Nagyon gyakori hallani vagy elolvasni a következő állítást: "A reggeli a nap legfontosabb étkezése", de María Merino táplálkozási szakember ezzel nem ért egyet. Tényleg a nap legfontosabb étkezése? Tartalmaznia kell benne gyümölcsöt, tejterméket és gabonafélét? Reggeli nélkül az én teljesítmény? Ezekre a mindennapi életünkben oly jól megalapozott kérdésekre adott válasz könnyen megoldható: a reggelit mindannyiunknak az igényeinkhez kell igazítanunk. „Elpusztítom a reggelivel kapcsolatos összes témát, mert ezek nem mások, mint mítoszok. Ez a nap első bevitele, kétségtelen ez, és etimológiája szerint: des-böjt, ami a böjt megtörését jelenti, és emiatt elterjedt az a hit, hogy ez a nap legfontosabb étkezése, amikor még nem. Minden bevitel egyformán fontos», Mondja a táplálkozási szakember.
Nyilvánvalóan ez egy "mítosz": "A reggeli nem a legfontosabb étkezés, mert attól függ, milyen étvágya van minden embernek, amikor felkel" - mondja María Merino, a "Reggeli csicseriborsóval». Ez megmagyarázná, hogy miért sok ember csak természetes lével vagy kávéval jár tejjel; Mások inkább megtöltenek egy tányért avokádó pirítóssal vagy ipari süteményekkel, és még azok is, akik ezt az ételt kihagyják; Mindegyik étvágyától függ.
Reggeli, amit akar
A táplálkozási szakorvos és a dietetikus azt állítja, hogy ha vannak olyan élelmiszerek, amelyek természetüknél fogva egészségesek, akkor azok továbbra is azok lesznek, függetlenül attól, hogy mikor fogyasztjuk őket. A napi bevitel nem számít: kettő, három, négy vagy öt. «Az élelmiszeripar vállalta, hogy azt gondoljuk, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, éppen ezért gazdasági érdek, de a valóság az, hogy lehet vagy nem reggelizni attól függően, hogy mikor kelsz fel, vagy mennyire éhes vagy. Aki hajnali 4 órakor ébred fel, nem akarja reggelizzen néhány óra múlva, például »- mondja.
Ami azt illeti, hogy milyen ételeket kell a reggeli ez mindenki által választott dolog, amennyiben egészséges és nem haladja meg a zsírt vagy a cukrot: «Reggelire bármit elfogyaszthat, akár néhány főtt csicseriborsót is! És amikor azt mondom, amit akarsz, akkor azt akarod: gyümölcsök, pirítós, szendvicsek, tejtermékek. Az előző éjszaka maradványai is »- magyarázza María Merino. "A táplálkozás tudomány, és mint ilyen, fejlődik" - mondja. "Úgy tűnik, hogy néha inkább tudatlanságban maradunk, mint az étrendünk megváltoztatásának erőfeszítései".