Hegyi futás; Ultra Maratonok növényi étrenden
Egyre többen, akár sportolnak, akár nem, a növényi étrend mellett döntenek. Vagy annak elkerülése érdekében, hogy elkerüljük az állatok szenvedését és minden kizsákmányolást, amelyet ez az ipar jelent, az egész világot érintő éghajlatváltozás megfékezésének elősegítésére, vagy egyszerűen annak érdekében, hogy kihasználjuk egy új dolog kipróbálását, és első kézből lássuk a fogyasztás előnyeit. források.
A kezdés előtt fontos megérteni, hogy vegánnak vagy vegetáriánusnak lenni nem feltétlenül jelenti az egészséges táplálkozást, mert manapság számos olyan terméket találunk a piacon, amelyek állati eredetűek nélkül is ultra-feldolgozottak, sőt teljesen mesterségesek is lehetnek. Ezért, hogy megszerezzük ennek az életmódnak az összes előnyét, és hogy ez valóban tökéletes kiegészítője legyen az edzésnek, fontos, hogy szigorúan megválogassuk azokat a dolgokat, amelyeket a szánkba adunk.
Végül az ötlet az, hogy az ételeket a legtermészetesebb állapotukban helyezzük előtérbe. Ha tehát azok közé a növényi alapúak közé tartozik, akik azzal dicsekednek, hogy nem esznek állati eredetű terméket, hanem sok feldolgozott ételt fogyasztanak, akkor nem csinálják.jó!
Figyelembe véve a fentieket, és bár nyilvánvalóan hangzik - nem hagyhatjuk figyelmen kívül, hogy ha már eszik, vagy el akarja kezdeni a növényi étrendet, akkor ezt felelősségteljesen kell tennie, beleértve a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek fajtáit és általában szemek egészben, a mindennapokban.
Mielőtt áttekintenénk azokat a "mítoszokat" és gondosságot, amelyeket a növényi étrend fogyasztása során figyelembe kell vennünk, összpontosítsunk arra, hogy ez miként lehet az ideális kiegészítő azok számára, akik állóképességi sportokat űznek, mint például az ultrák és általában a nyomvonalas futás meggyőzni arról, hogy ez lehet a megfelelő étrend az Ön számára.
A növényi étrend segíthet:
- Alacsonyabb a testzsír és a lipid mennyisége a vérben.
- Javítani kell szöveteink oxigénellátását.
- Könnyebb felépíteni a glikogénkészleteket (vagy más szavakkal azt az energiát, amelyet futás közben használunk).
- Az oxidatív stressz és a test általános gyulladásának csökkenése.
A következők mindegyikének részletei:
Zsírok
A növényi étrend csökkentheti a testzsírunkat, ami nemcsak egészségesebbek és jobb szív- és érrendszeri egészségünkben segít, hanem a hegyekben futás közbeni teljesítményünk javításában is.
A testzsír csökkenése elsősorban annak az alacsony zsír- és magas rosttartalomnak köszönhető, amelyet a növényi eredetű élelmiszerekben találunk, és ez a zsírveszteség akkor is bekövetkezik, ha a napi kalóriafogyasztást nem korlátozzuk.
Lehet, hogy ezt nem veszi észre a testsúlyában, de mindig emlékezzen arra, hogy a legfontosabb a testösszetétele, azon túl, hogy megszállottja legyen egy adott súly elérésének.
Végül, az alacsony testzsírtartalom az aerob kapacitás növekedésével jár, ami nyilvánvalóan a jobb teljesítményhez kapcsolódik, különösen egy olyan sportágban, mint amilyennel foglalkozunk, amely éppen erre összpontosít.
Mivel a növényekben kevés a telített zsír, és nem biztosítanak koleszterint, segítenek csökkenteni a vér lipidkoncentrációját, ami folyékonyabbá teszi azt. Ez javítja a véráramlást, és közvetetten növelheti az atlétikai teljesítményt a szövetek jobb oxigénellátása révén. Emlékeztetünk arra, hogy a sporttevékenység a jó vérkeringéstől függ, hogy oxigént és tápanyagokat juttasson az izmokhoz, valamint az anyagcsere-hulladék megszüntetésének fontossága, amiről később beszélünk.
Szénhidrátok
Persze, ha sportolsz, tudod a szénhidrátok fontosságát, ugye?
Bármennyire is divatos a ketogén étrend, nem kétséges, hogy a glikogénkészletek elengedhetetlenek a sportteljesítményhez, és ezért a szénhidrátok alapvető szerepet játszanak abban, hogy a fő energiaforrásként magas aerob gyakorlatok során használunk.
Függetlenül attól, hogy teste többé-kevésbé alkalmazkodik-e ahhoz, hogy zsírját "üzemanyagként" használja mozgás közben, a szénhidrátok kulcsfontosságúak az olyan sportágakban, mint a pályafutás és az ultrahang.
A mindennapi étrend részeként a magas szénhidrátbevitel (nemcsak a sporttevékenység során) a testének ellenállóképességének növekedésével függ össze, ezért a hiányos szénhidrátfogyasztás gyorsan felhasználni fogja a glikogénkészleteinket, ezért a testmozgás gyakorlásával gyorsabban fáradunk el.
Ezért a növényi eredetű étrend, amely tartalmaz: gabonákat, gabonaféléket, hüvelyeseket és gumókat, természetesen gazdag komplex szénhidrátokban, amelyek segítenek abban, hogy készleteinket teljes kapacitásunkban tartsuk.
Antioxidánsok
Sokat hallasz ma az antioxidánsokról, de valójában mik ezek? És miért gazdag ezekben a növényi étrend?
A mozgáshoz szükséges energia előállításához testünk kémiai reakciók sorozatát hajtja végre, amelyek nemcsak a mozgáshoz szükséges fontos alkotórészeket generálják, hanem hulladékot is generálnak, és ezeket az anyagcsere-hulladékokat testünknek el kell távolítania vagy folyamatosan feldolgoznia. továbbra is működni tudunk, ahogy szeretnénk.