Eperfa tulajdonságai; Botanikai-online
A fekete eperfa jellemzői
Gyakori név: Eperfa, erkölcsi, erkölcsi vagy fekete eperfa (fa), szeder vagy fafaeper (gyümölcsök). A gyümölcsöt nem szabad összetéveszteni a szederrel, a szeder (Rubus spp.) Gyümölcseit
Tudományos név: Morus nigra L.
Család: Moráceas vagy Moraceae
Élőhely és elosztás: Eredetileg Nyugat-Ázsiából, Perzsiából származott, de az ősi idők óta a Földközi-tenger egész területén honosították. Díszfaként megtalálható a világ minden táján található kertekben és utakon.
A növény leírása
A eperfa vagy erkölcsös (Morus nigra) széles koronájú lombhullató fa, amelynek mérete 5-10 m között van. Magas. Jellemzően repedezett kéreg. Szív alakú, ovális vagy karéjos levelek, egyenetlen fogakkal és hegyes csúcsgal, 7 - 22 cm. hossza. A virágzat a punci vagy racém, egylaki virágokkal (nővirágok és hímvirágok ugyanazon a fán). Az eper gyümölcse a szeder, más néven fa szeder, fertőzés vagy többféle gyümölcs.
Eperfa gyümölcs: Fa eperfa
Nyáron a morál erősen megrakott szederrel, és július és szeptember között érik.
Pontos válassza ki az érett gyümölcsöket, mert lejáratuk előtt nagyon keserűek, vagy ha lejártak, rossz állapotban lehetnek. A fogyasztás hónapjai augusztus vége és szeptember között vannak.
A szeder érés előtt fehér, míg éréskor vörös, érettségének végén optimális pontján fekete. A szeder van nekik egy édes és enyhén savanykás ízű, ami nagyon étvágygerjesztővé és üdítővé teszi őket.
Mulberry Uses
Használva, mint díszfa, széles koronája és nagy levelei miatt, amelyek a gyümölcsök mellett értékes árnyékot nyújtanak a nyári hónapokban. Andrés Laguna írja a 16. században:>.
Sok helyen az eperfákat nem termesztették, csak az etetés céljából selyemhernyó (Erre a célra inkább a Morus alba leveleit használják).
A gyümölcsök nyersen vagy főzve fogyasztják, szirupokban, konzervekben és lekvárokban. Íze savanyú és enyhén édes.
Mint alább látni fogjuk, az erkölcs gyógynövény.
Az eperfa összetevői
Az eperfa kérgét, leveleit és gyümölcseit gyógyászati célokra használják. Összetevői a következők:
- Fa bogyók (gyümölcsök): gazdag cukorban (9 g/100 g), fehérjében, pektinben, káliumban, kalciumban, rézben, C vitamin (35 mg/100 g.), antocianinok, kvercetin (276 mg/100 g.), resveratrol (mint a szőlő és a bor), borkősav, almasav és más fenolos vegyületek (1422 mg Gallinsav 100 g-onként.)
- Oxiresveratrol és mulberrozid A, mint fő komponensek (levelek és gyökerek).
- Levelek: klorogénsav, betulinsav, gallus, protokatech, p-hidroxi-benzoesav, vanillinsav, ferulinsav és kumarinsav.
MORERA VAGY MORAL GYÓGYSZERÉSZETI TULAJDONSÁGAI
BELSŐ HASZNÁLATRA
Az eperfa, mint gyógynövény
A Eperfa (Morus nigra) keleten őshonos, ahol gyógynövényként hosszú múltra tekint vissza. Általában a fehér eperfát (Morus alba) használják, de a M. nigra fajnak ugyanazok a tulajdonságai vannak, termései édesebbek.
A növény minden részét ilyen vagy olyan módon használják a hagyományos orvoslásban: