Hello Comidista Egészségesek a rizs sütemények? El Comidista EL PA; S

Június irodája tele van, olyan emberek vannak, akik tétováznak a diétás ételek miatt, diós emberek, akik megnevezik az avokádót, és olyanok, akik nem tudnak kínai tésztát vásárolni bank nélkül.

Megosztani Facebookon
Oszd meg a Twitteren
Oszd meg a Pinteresten
Megosztás más hálózatokon

Helló, Comidista szögként tér vissza havi megbeszélésére. Ebben az irodában bármi megy: kulináris kétségek, gasztronómiai rejtélyek, pszichológiai problémák, metafizikai kérdések és a mai élet drámái. Csak el kell küldenie nekem egy e-mailt az elcomidista [at] gmail.com címre. Minden hónap első péntekén megválaszolom buta gondjait, kivéve az ünnepeket, hidakat, súlyos betegségeket vagy halálokat.

Jesús: Egyre többet látom magam körül azt a látványt, hogy az emberek visszaadják a palack bort, amelyet éppen kinyitottak, hogy megmutassák társaiknak, hogy műértők. Úgy gondolom, hogy amikor az étterem azt mondja neked, hogy rendben van, akkor fogd be a szádat: ha a pincészet undorító ízű bort akar előállítani, és a létesítmény ott kínálja, akkor már nem mindkettő vásárlója. Mit gondolsz? Sokan meg vannak győződve arról, hogy ha az ügyfél azt mondja, hogy a bor rossz, akkor a kocsmárosnak kérdés nélkül is meg kell változtatnia, még akkor is, ha nem az.

Kedves Jézus, köszönöm, hogy érdekes erkölcsi dilemmát vetett fel, és visszaadta a hitemet azokban az emberekben, akik erre a hivatalra írnak. Hamarosan egy hajó, és bármennyire is az idióták, akik testtartással viszik vissza a borokat, azt mondanám, hogy az étteremnek meg kell ennie az üveget. De mivel nem vagyok teljesen világos, két borszakértőhöz fordultam, hogy elmondhassák nekünk véleményüket az ügyről. "Kérdés nélkül meg kell cserélni az üveget" - mondja erőteljesen Federico Oldenburg. - És természetesen nincs díj, amennyiben hibásan adták vissza, és nem azért, mert az ügyfél nem szereti a bort. Gondoljunk arra is, hogy a legtöbben hibás palackokat dobnak a torkukra, és elfogadják őket, mert nem veszik észre, vagy mert nem adják az éttermet az étteremben. Egyes statisztikák szerint a piacon lévő palackok körülbelül 10% -a hibás. Képzelje el, ha mindannyian visszatérnének! " .

Joan Gómez Pallarés védi a párbeszédet: „A borok megítélése az emberektől és a kultúrától függően eltérő. Ha én lennék az étteremben, megpróbálnám indokolni és elmagyarázni a vevőnek a bor jellemzőit. De ha az ilyen párbeszéd feltételei nem teljesülnek, és az alternatíva a szóváltás, akkor engednék, megváltoztatnám az üveget és olyan dúsan itatnám meg, miután az embereimmel szolgálok együtt. ".

Sonia: Minden jó szándékommal elküldtem neked azt a tortát, amelyet unokahúgomnak készítettem néhány évvel ezelőtt, de ez súlyos katasztrófa volt. Halloweenre szólt, úgyhogy szellemként csináltam. Először az eredeti jön, aztán az enyém.

Kedves Sonia, minden kétséget kizáróan, a tortád sokkal ijesztőbb, mint az eredeti, így valahogy elérted az unokahúgod terrorizálásának célját. Javaslom, hogy továbbra is hozzon létre ilyen cukrászsüteményeket, és küldje el nekünk, hogy lássa-e egyszer egy péksütemény-katasztrófát: különleges Sonia, mint amilyeneket már animációs karakterekkel, Csillagok háborúja vagy Pinterest katasztrófák.

Manuela: Van egy kis biofarmom. Szeretném tudni, hogy igaz-e, hogy bizonyos csirkék (azt hiszem, chileiiek) koleszterin nélkül tojnak, vagy pedig alapozás nélküli pletyka.

Kedves Manuela, nem tudom, melyik alternatív terápiában, reiki gyógyításban vagy feng shui diétában látta ezt, de megerősítem, hogy ez kamu. A Tojásintézet által nekünk kifejtettek szerint 1977 óta végeznek elemzéseket, amelyek azt mutatják, hogy az araukániai tyúktojásokban vagy kéktojásokban ugyanolyan vagy még több a koleszterin, mint a hagyományosokban. Ami szintén nem dráma: mindaddig, amíg nem olyan, mint Edith Massey a Rózsaszín flamingókban, és alapvetően tojást eszel, addig nem emelik észszerűen a vérkeringés koleszterinszintjét.

Yolanda: Meg akartam tudni a véleményét a rizs-, kukorica- vagy búzapalacsintról. Hallottam, hogy nem harapnivalók, ha nem helyettesítik az étkezést. Arra is kíváncsi voltam, hogy jó ételnek tekinti-e a tortilákat, amelyeket fajitasokhoz vagy tacókhoz használnak, például egy vacsora kenyérének helyettesítésére.

Kedves Yolanda, fél lépéssel nem fogok járni. Számomra a kukorica vagy a búza palacsinta "fogyni" olyan trükk, amely sem nem táplál, sem nem elégít ki: csak levegővel tölt el. Abban az esetben, ha ezt a véleményt kissé elfogultnak találta a számukra kialakult mánia, megkérdeztük egyik referencia-táplálkozási szakértőnket, Aitor Sánchezt (MiDietaCojea), aki eljött hozzánk, hogy valami hasonlót mondjon nekünk: „A kukorica-rizs palacsinta vagy snack nem nagyszerű snack. Rendszerint felesleges sót tartalmaznak, emellett finomított termékeket és olajokat is tartalmaznak, amelyek táplálkozási szempontból kevéssé érdekesek. A súly szerinti olcsóbb snack, kielégítőbb és sokkal praktikusabb egyszerűen gyümölcs vagy néhány dió ".

Sánchez sem rajong a fajita tortillákért: "Erjesztetlen lisztekkel készülnek, így kevesebb tápanyag áll majd rendelkezésre, és rossz minőségű olajokat is használnak bennük. Ha más és egészséges fajitákat szeretne készíteni, akkor helyettesítse nagy salátalevélhez. ”A magam részéről egy jó márkájú tortillát ajánlok, amelyet nixamalizált kukoricából (vízzel és mésszel főzve) készítettek, niacinban, foszforban, kalciumban és más tápanyagokban gazdagabbak: La Reina de las Tortillas.

Andreacómeteelpollo: Szeretek csirkét készíteni pirospaprikával, hagymával, aromás gyógynövényekkel és jó fröccs vermuttal. A lényeg az, hogy van két kislányom, és a férjem aggódik amiatt, hogy a csirkén levő szósz megrészegítheti őket. Ugyanezt csinálom, és kapok néhány massielt anélkül, hogy elkezdtem volna az általános iskolát.