Hét japán recept egy különleges hétvégi snackhez

A japán konyha régen meghódított minket, és már tudjuk, hogy ebben a koncepcióban sokkal több van, mint a sushi, amint azt már elmondtuk. Az az igazság, hogy ez általában nagyon változatos konyha, és apró falatokra épül, ezért tökéletes az uzsonna, mint általában az előételben. Ezért ma javasoljuk Önnek hét japán recept egy különleges hétvégi snackre.

Valamennyien nagyon egyszerű receptek, amelyeket nehézségek nélkül elkészíthet, és harapnivalókat szervezhet japán levegővel ez biztosan meg fogja lepni az egész családot. Meglátja, mennyire sikeres a hétvégi aperitifje.

1. Könnyű sushi recept

2. Tonhal tataki ponzu mártással

3. Nikujyaga vagy burgonyapörkölt hússal

• Hozzávalók: 400 gramm finomra vágott marhahús filé, 2 burgonya, 1 hagyma, 1 nagy sárgarépa, 3 evőkanál cukor, 4 evőkanál szaké (gin vagy vodka), 5 evőkanál mirin (vagy fehérbor cukorral), 5 evőkanál szójaszósz, víz, olaj, só.
• Kidolgozás: Vágja a borjú filét vékony csíkokra. A burgonyát meghámozzuk és felvágjuk, majd vékony csíkokra vágjuk, hogy vékony krumplit készítsünk. Hámozza meg a sárgarépát és vágja vastag szeletekre. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk tollba. Egy nagy serpenyőt teszünk a tűzre egy jó olajsugárral, ha forró, hozzáadjuk a borjúcsíkokat. Keverés közben néhány percig sütjük őket. Amikor elvesztette nyers színét és elkezd valami barnát venni, hozzáadja a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát, keverje össze, és hagyja, hogy még pár percig minden együtt lehűljön. Ezután hozzáadjuk a serpenyőbe a többi hozzávalót, a cukrot, a szakét vagy a gint vagy a vodkát, a fehérbort, a szójaszószt, egy nagy pohár vizet és egy kis sót. Fedjük le, és hagyjuk együtt főni, amíg meg nem látjuk, hogy a burgonya és a sárgarépa puha.

---