Hetente egy vegetáriánus nap

Az egész világon

Nem a létezésről szól vegetáriánus Reggeltől estig. A „Húsmentes hétfő” („Hétfő hús nélkül” (meatfreemondays.com) mozgalom célja, hogy egy hét egy napját lefoglaljuk, hogy az asztalról minden steaket, csirkemellet, pulykacombot, hamburgert, halat, tenger gyümölcseit vagy tojást eltávolítsunk., és töltse meg a tányért nem állati eredetű ételekkel: először salátával vagy spenóttal, másodszor lencsével vagy makarónival.

A kezdeményezés évek óta folyik több mint 25 országban, és némelyikben szabványosított módon, mint például Belgium esetében, ahol hetente egyszer alkalmazzák éttermekben, szállodákban, iskolákban vagy vállalati menzákban, és 30% -kal csökkentette az ország húsfogyasztását. Ezt követik Thaiföldön és Svédország, India, az Egyesült Államok (Los Angeles iskoláiban), Chilében vagy Brazíliában is. Spanyolországban a mozgás előkészítő szakaszban van. Civil szervezetként hozták létre, és idén újra „vegetáriánus napként” aktiválják, a hétfői napok lebecsülése érdekében. "A megvalósítás napja nem olyan fontos, mint az egyetlen nap alatt elért megtakarítás" - mondja Andrea Ripoll, a mozgalom elnöke, terapeuta, táplálkozási szakértő és a Spanyol Vegetáriánus Unió koordinátora.

---