Hetente egyszer kihagyhatom a diétát, hogy felfújjam a BuenaVida EL PA hamburgereket; S
A vitát a „csaló étkezések” és a „csaló napok” divatja okozza.
Hogy a világnak problémája van a felesleges kilókkal, az jól ismert, és az adatok azt mutatják: több mint 1,9 milliárd ember van túlsúlyos. Csak Spanyolországban a lakosság 61% -a túllépi a normálisnak tekintett határt (39,3 túlsúlyos, 21% pedig közvetlenül elhízott) rámutat a spanyol lakosság táplálkozási vizsgálatára (ENPE). Ez a valóság, a kép iránti társadalmi nyomás és az egészséges emberek divatja mellett, termékeny terepet kínál mindenféle étrend elterjedéséhez (leginkább kevés tudományos szigorral), amelyek gyakran "éhezés nélkül" típusú állításokat alkalmaznak, "változatos" vagy "nem unalmas", hogy vonzza a követőket.
A diétázás az áldozat szinonimája. Ezért sokan szorgalmazzák a szigorúságot enyhítő apró vétségek megtételét, bár ezek után az engedélyek után Pepito Grillo hangja zaklatja a lelkiismeretet. Egy példa a csalás napja (csalás napja) és a csalás étele (csalás étkezés), amelyek abból állnak, hogy az étrendet kihagyják étkezés közben, vagy egy napot eszünk, amit csak akarunk, még akkor is, ha ez nem egészséges.
"A koncepciót egy nap vagy egy étkezés kifizetődő kompenzációjaként vezették be hipokalorikus étrend mellett" - írja Francisco Tinahones, a Spanyol Elhízás Társaság (SEEDO) elnöke és a Biomedical Research Center tagja Az elhízás és a táplálkozás hálózati fiziopatológiája (Ciberobn). Az ötlet az, hogy ez a stratégia növeli a hipokalorikus étrend fogyasztásának motivációját a nap hátralévő részében, de "nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy ez a cselekvési mód növeli a fogyást vagy a motivációt"- teszi hozzá Tinahones.
Van-e összefüggés a "csalás étkezés" és az étkezési rendellenességek között?
A koncepció nem az orvostudomány vagy a táplálkozás világából származik, hanem a fitneszből - mondja José Manuel Moreno, a Nutrición Hospitalaria magazin igazgatója, és tisztázza, hogy ahelyett, hogy "csalás étkezésnek" vagy "csal napnak" nevezné, és inkább beszélni szeretne kivételt tenni: "A csapda megtévesztőnek hangzik, elkötelezettség hiánya miatt, és ez nem egy másik nap vagy étkezés célja".
Valójában egy, a Pszichológia és egészségügyben megjelent tanulmány megállapította, hogy vannak olyan emberek, akik ezt a jutalmat valami negatívumként érzékelik, és hogy a bűntudat érzése az ételek önkontrolljának elvesztéséhez vezethet. Az Appetite egyéb munkái szoros összefüggést találnak (magasabb a férfiaknál, mint a nőknél) a csalás étkezésekben való részvétel, valamint az étkezési rendellenességek és az ömlesztés tünetei között, bár pszichológiai vagy klinikai következmények nélkül.